هناك أيضًا نوع خاص من السمك في العالم وهو التيلابيا. هل سمعت عنها من قبل؟ كانت التيلابيا موجودة لسنوات عديدة وهي في الواقع واحدة من أكثر أنواع السمك استهلاكًا في العالم بسبب طعمها اللذيذ وقدرتها على الزراعة المستدامة. دعنا نتعرف على التيلابيا في أماكن أخرى.
متى تم تناول البوري لأول مرة | طعام ذي أهمية تاريخية كان البوري شائعًا ويعتبر مهمًا جدًا في مصر القديمة. فكر البعض أنه كان حتى خاصًا. كان البوري رمزًا للرخاء وكان يظهر بشكل متكرر في الصور والقصص. كان البوري وجبة صحية ولذيذة استمتع بها كل من اليونانيين القدماء والرومان على حد سواء.
حسب مكان تواجدك، هناك العديد من الطرق الممتعة لطهي الباسا. في الصين، الطريقة لجعل الباسا لذيذة هي بخارها مع الزنجبيل والصويا. يتم شوي الباسا على نار مفتوحة وتُقدَّم مع صلصات حارة للغمس في أفريقيا. في أمريكا اللاتينية، يتم قليها عادةً وتقديمها جنبًا إلى جنب مع الأرز والفاصوليا. كل منها لديه طريقة فريدة الخاصة لإعداد واستمتاع بالباسا، مما يجعلها السمكة المفضلة في العالم.
واحدة من الأسباب التي جعلت سمك التيلapia شائعًا هي أنه يمكن تربيته بطريقة مفيدة للبيئة. تختلف طرق تربية التيلapia من مكان لآخر، لكنها عادةً ما تتم في برك أو خزانات مياه عذبة لتربية الأسماك. كما يتبع المزارعون أساليب جيدة بتغذية الأسماك بأطعمة طبيعية والعناية بالماء لضمان صحة الأسماك وحماية الطبيعة. وقد أدت هذه طريقة التربية إلى جعل التيلapia خيارًا شائعًا لدى المستهلكين الذين يهتمون بالأرض.
في بعض الثقافات، يعتبر التيلapia أكثر من مجرد طعام. في المسيحية، تم تسمية التيلapia بـ"سمكة يسوع" بسبب دورها في إحدى القصص في الكتاب المقدس حيث تم اصطياد كميات كبيرة من السمك. وفي الفولكلور الأفريقي، يرمز التيلapia إلى الحكمة والقوة، ويجلب الحظ الجيد. وتزداد أهمية التيلapia بالنسبة للكثيرين من خلال هذه المعاني الخاصة.
وكلما أصبحت سمكة التيلابيا شائعة في جميع أنحاء العالم، بدأ الناس بتبادل تقنيات الزراعة. تم استخدام التقنيات الزراعية الصينية في أمريكا اللاتينية لزيادة إنتاج التيلابيا، على سبيل المثال. كما تم تدريب المزارعين في أفريقيا من قبل خبراء أوروبيين حتى يتمكنوا من تحسين مزارعهم. وقد ساهم هذا تبادل للمعلومات أيضًا في تحسين زراعة التيلابيا هنا وهناك.
