المرة القادمة التي تتناول فيها وجبة شهية من البحريات، فكر في مصدر السمك الذي تأكله. هل تعلم أن بعض الأسماك تُربى بطريقة المزارع الصناعية مثل الدجاج بدلاً من السباحة بحرية في المحيط؟ على الرغم من ذلك، فإن هذا الأسلوب لتربية الأسماك في المصانع في ازدياد، ولكنه يأتي مع بعض التعقيدات.
هناك قلق واسع النطاق بشأن تأثير مزارع الأسماك الصناعية على البيئة. هذه المزارع تنتج نفايات واسعة يمكن أن تلوث الماء وتؤثر سلبًا على الكائنات البحرية الأخرى. كما يوجد خطر انتشار الأمراض بسرعة بين هذه الأسماك لأنها تُحتفظ بها معًا في أماكن ضيقة.
في هذه مزارع الأسماك، يتم إنتاج الأطعمة البحرية بشكل جماعي لكي توفر الأسماك للمتاجر والمطاعم. غالبًا ما يتم تكدس الأسماك في خزانات أو أقفاص حيث يكون لديها مجال قليل للسباحة. تحصل على طعام خاص يساعد على نموها بشكل أسرع، وقد يؤثر ذلك على صحتها.
تناول الأسماك المرباة في المصانع يشكل مخاطر صحية. يتم إعطاء بعض الأسماك المضادات الحيوية لمنع الأمراض، وهذه قد تكون موجودة في الأسماك التي يستهلكها البشر. كما قد تحتوي المياه التي تعيش فيها الأسماك على مواد سامة قد تكون خطيرة على الإنسان أيضًا.
هل ستستفيد تربية الأسماك من تقنيات محسنة؟ يعتقد البعض أن هناك طرقًا أكثر صداقة للبيئة وأكثر صحة لتربية السمك. يمكن لتربية الأسماك أن تقلل من تأثيرها البيئي بتغذية السمك على مكونات طبيعية مثل الطحالب ومنحهم مساحة للسباحة.
