هل فكرت يومًا من أين يأتي السمك على طبقك؟ جزء كبير من السمك الذي نأكله يأتي من المحيط، لكن هناك طريقة أكثر صداقة للكوكب لصيد海food — وهي تربية الأحياء المائية. تربية الأحياء المائية هي مثل تربية الأسماك ولكن بدلاً من الأرض، يتم تربية الأسماك في البرك أو الخزانات أو في المحيط في منطقة محددة.
الزراعة المائية القائمة على الأرض (تربية الأسماك في أنظمة قائمة على الأرض) هي حدود نامية بسرعة في مجال الزراعة المائية، حيث تعيد تعريف سلسلة إمدادات الأطعمة البحرية لدينا. على عكس الأسماك التي تُربى في المحيط المفتوح أو مزارع المحيط، تستخدم هذه المزارع القائمة على الأرض خزانات، وبركًا أو أنظمة مياه عذبة/دائرية على الأرض. وهذا يحمل العديد من الجوانب الإيجابية، بما في ذلك المساعدة في العملية البيئية وأن الأسماك تكون أكثر صحة ولذة.
للزراعة المائية القائمة على الأرض إمكانات هائلة لفتح طرق جديدة لنمو الغذاء. تربية الأسماك على الأرض تتيح لنا التحكم في المياه، والتغذية والبيئة المحيطة بالأسماك. وهذا ينتج أسماكًا أكثر صحة وهي محمية من الجراثيم والأمراض الموجودة في البرية.
الأسباب الرئيسية التي تجعل مزارع الأسماك البرية أفضل هي أنها توفر لنا أسماكًا أكثر صحة. من خلال تربية الأسماك في بيئة خاضعة للرقابة، يمكن للمزارعين التأكد من خلوها من البكتيريا أو التلوث الذي قد يكون موجودًا في المحيط. وهذا يعني أنه عندما تأكل سمكة من مزرعة برية، يمكنك أن تكون واثقًا من أنك تأكل سمكة آمنة وصحية لك.
تُعيد مزارع الأسماك البرية تعريف تربية الأسماك بطريقة أكثر استدامة. الآن يمكننا نمو الأسماك بطريقة تساعد الأرض، بدلاً من أخذ الأسماك من البرية، مما يضر بالمحيط وسكان الأسماك. هذا يحمي محيطاتنا وحياة البحر، ولكنه أيضًا يضمن وجود أسماك للاستمتاع بها لسنوات عديدة قادمة.
