×

القدرة على التتبع من البداية إلى النهاية في أنظمة الاستزراع المائي الدائرية الحديثة

تُعد القدرة على التتبع من البداية إلى النهاية جزءًا أساسيًا من الصورة الشاملة الخاصة بالأسماك والمأكولات البحرية. ومع تنامي مخاوف الاستدامة وسلامة الأغذية، من المرجح أن يطالب المستهلكون بمزيد من المعلومات حول مصدر مأكولاتهم البحرية. وتدرك شركة ووليز أهمية إمكانية التتبع، وتمتلك حلولًا تضمن مساءلة مشتري الأحياء المائية بالجملة والعمليات التشغيلية.

حلول التتبع للمشترين الجملة في مجال الاستزراع المائي

تقدم ووليز مجموعة كاملة من حلول التتبع للشركات الجملة المشتريه للمزارع السمكية، تغطي بالمجمل تتبع المنتجات البحرية من المزرعة مرورًا بمرحلة المعالجة والتوزيع وحتى نقطة البيع. ومن خلال الاستفادة من تقنيات متطورة مثل بطاقات التعريف بالترددات الراديوية (RFID) والباركود والتكنولوجيا الكتلية (Blockchain)، تضمن ووليز إمكانية تتبع جميع مراحل الإنتاج والتحقق منها. وبفضل هذه السجلات، أصبح بإمكان المشترين الآن معرفة ما إذا كانت البضاعة ذات جودة جيدة أم لا، بالإضافة إلى تحديد مصدرها. على سبيل المثال، يمكن للمتسوقين الذين يقومون بمسح رمز الاستجابة السريعة (QR) الموجود على عبوة قطعة من الأسماك الحصول فورًا على معلومات حول مكان تربيتها، وكيف تم اصطيادها، ومتى تمت معالجتها. ويؤدي هذا المستوى العالي من الشفافية إلى تعزيز الثقة لدى المشترين، ويجعل من ووليز رائدة في مجال التتبع ضمن القطاع. التربية المائية  العلامات التجارية.

كيف يمكن للمؤسسات الجملة المتخصصة في الاستزراع المائي الاستفادة من نظام تتبع متكامل من البداية حتى النهاية

تُعد الفوائد في عمليات الاستزراع المائي بالجملة كبيرة إذا تم تطبيق مفهوم التتبع الكامل. من البيضة إلى الحضانة، ومن الكتكوت إلى مرحلة الإنتاج – أينما قمت بقياس إنتاج السلع الغذائية (للبيض وبيوض الفقس)، يمكن اكتشاف حالات عدم الكفاءة التي تتيح تقييمات تقليل الهدر. على سبيل المثال، يمكن للتشغيل استخدام البيانات الناتجة عن حلول التتبع لتحسين استهلاك العلف، ورصد جودة المياه، وضمان الامتثال للمتطلبات التنظيمية. علاوةً على ذلك، يمكن أن يكون التتبع أداة حاسمة في حالات الاسترجاع، حيث يمكّن العمل من تحديد نطاق المشكلة بسرعة نسبيًا واتخاذ الإجراء المناسب. أثناء العمل في هذا المجال، بدأت شركة Wolize في الاستثمار في حلول تتبع يمكنها مساعدة مزارعي الأسماك والروبيان الذين يعملون بالجملة نظام تربية الأحياء المائية على تبسيط عملياتهم، وتحسين سلامة الأغذية، مع توفير سمعة تتميّز بالجودة والشفافية.

المشاكل النموذجية في تتبع الاستزراع المائي وكيفية حلها

في مجال مصايد الأسماك، تُعد التتبعية شرطًا أساسيًا لضمان سلامة وجودة منتجات تربية الأحياء المائية. ومع ذلك، توجد تحديات عملية قد تواجه مزارعي تربية الأحياء المائية عند تطبيق نظام تتبع يمتد "من الحظيرة إلى الطبق" ضمن عملياتهم. أحد هذه التحديات المهمة هو غياب آليات قياسية يمكن للأنظمة المختلفة استخدامها لتتبع وتسجيل البيانات عبر مراحل متعددة في مسارات الإمداد. وقد يؤدي هذا إلى حدوث فجوات في عملية التتبع، ما يجعل من الصعب تحديد مصدر المنتج في حال تلوثه أو ظهور مشكلات أخرى فيه.

وللتغلب على ذلك، يمكن للمزارعين الاستثمار في حلول رقمية للتتبع مثل الحلول التي تقدمها شركة Wolize. تعتمد هذه الحلول على تقنيات مثل وسائط التعريف بالترددات الراديوية (RFID) والتكنولوجيا الكتلية (blockchain) لمتابعة منتجات المأكولات البحرية طوال رحلتها من المزرعة إلى المائدة. ويمكن أن يساعد ترقيم عملية التتبع المزارعين في التأكد من دقة جميع المعلومات الضرورية وإمكانية استدعائها عند الحاجة.

الإجراءات المثلى لتطبيق التتبع الشامل في تربية الأحياء المائية

عند تطبيق التتبع الشامل في قطاع تربية الأحياء المائية، توجد بعض الممارسات المثلى التي ينبغي على المزارعين أخذها بعين الاعتبار لجعل الانتقال سلسًا وناجحًا. من بين هذه الممارسات المهمة وضع إجراءات وقواعد واضحة لكل من الجامع والمسجل. ويشمل ذلك: تدريب الموظفين على الاستخدام الصحيح لأنظمة التتبع، وإدخال البيانات بدقة وفي الوقت المناسب.

ومن بين الممارسات المثلى الأخرى إجراء عمليات تدقيق دورية ومراجعة أنظمة التتبع، حيث تُعد وسيلة لتحديد أي مشكلات قد تظهر في البيانات. وبإجراء الفحوص المتكررة، يمكن للمزارعين التأكد من أن نظام التتبع يعمل بشكل جيد ومعالجة أي مشكلات بشكل فوري. علاوةً على ذلك، فإن التواصل الواضح مع جميع الأطراف في سلسلة التوريد أمر بالغ الأهمية، كي يكون الجميع على اطلاع تام ويُدرك أهمية التتبع.

كيف يُساهم التتبع الشامل في تعزيز الاستدامة في عمليات تربية الأحياء المائية؟

توفر المساءلة الشاملة من البداية إلى النهاية وسيلة لرفع مستوى معايير الاستدامة في تربية الأحياء المائية الدائرية . من خلال تتبع منتجات المأكولات البحرية منذ بداية وجودها في البحر وحتى وصولها إلى مائدتك، يمكن للمزارعين إيجاد سبل لتقليل الهدر، والعمل بفعالية أكبر، وتقليل تأثيرهم على البيئة. على سبيل المثال، يمكن أن تساعد المعلومات المستمدة من إمكانية التتبع مديري المزارع في تحديد المواقع التي تستهلك طاقة عالية أو تُضيع كميات كبيرة من المياه، واتخاذ إجراءات تصحيحية.

وهناك أيضًا مجال لإمكانية التتبع تتيح للمزارعين ضمان أن منتجاتهم ناتجة عن مصادر صديقة للبيئة ومسؤولة. من خلال تتبع مصدر المنتج بحيث يمكن التأكد من أن كل شيء يأتي من المزرعة، يصبح بإمكان المزارعين التأكيد بشكل قاطع ما إذا كان المنتج قد تم إنتاجه بطريقة مستدامة وأخلاقية أم لا. وقد يؤدي ذلك أيضًا إلى بناء ثقة العملاء وولائهم تجاه منتجات ووليز، وبهذه الطريقة يساهم في الاستدامة العامة لقطاع الاستزراع المائي.