আমাদের জীবনধারণের জন্য খাদ্য সংগ্রহ এবং আমাদের গ্রহের দেখभাল করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি দুটি উপায়ে করা যেতে পারে: কৃষি এবং জলজ প্রাণী চাষ। কৃষি হল যখন কৃষকরা ফসল এবং পশু চাষ করে জমিতে। জলজ প্রাণী চাষ হল যখন মানুষ জলপথে মাছ এবং অন্যান্য সমুদ্রের খাদ্য চাষ করে। এগুলো দুটোই আমাদের স্বাস্থ্যকর খাদ্য পাওয়ায় সাহায্য করে!
অবিকল কৃষি হল ঐ খাবার উৎপাদন যা পরিবেশের জন্য ভালো। এটি দীর্ঘমেয়াদীভাবে মাটির স্বাস্থ্য রক্ষা করে। কৃষকরা এটি করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, প্রাকৃতিকভাবে পests নিয়ন্ত্রণ করে এবং খারাপ রাসায়নিক দ্রব্য ব্যবহার না করে। এছাড়াও, তারা তাদের ফসল আবর্তন করতে পারে, তাই একই ক্ষেতে প্রতি বছর ভিন্ন ধরনের জিনিস গাছ লাগাতে পারে যাতে মাটি স্বাস্থ্যবান থাকে। যে খেতগুলি কম জল এবং শক্তি ব্যবহার করে তা অধিক পৃথিবী-বন্ধু কৃষি তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে।
মাছ ও সমুদ্রতটজনিত খাদ্য পদার্থগুলো পুষ্টিকর এবং আমাদের শরীরের জন্য ভালো বিটামিন ও মিনারル সমৃদ্ধ। জলচর পশুপালন আমাদের কাছে বিভিন্ন ধরনের সমুদ্রতটজনিত খাদ্য প্রদান করে। জলচর পশুপালনের কৃষকরা ট্যাঙ্ক বা তালাবে স্যালমন এবং চাংড়া মাছ পালন করে। এটি নিশ্চিত করে যে আমরা যথেষ্ট সমুদ্রতটজনিত খাদ্য খাওয়ার জন্য বন্য মাছের জনসংখ্যাকে কমাবার প্রয়োজন হয় না।
কৃষকরা পৃথিবীব্যাপী মানুষকে খাবার জন্য খাদ্য উৎপাদনের জন্য পরিশ্রম করে। তাই তারা কখনও কখনও ছোট জমিতে আরও বেশি খাদ্য উৎপাদনের জন্য সহায়তা প্রয়োজন। কৃষকরা একই জমিতে আরও বেশি খাদ্য পাওয়ার জন্য বিশেষ পদ্ধতি এবং যন্ত্রপাতি ব্যবহার করতে পারে। তারা পুঁয়ে, সিংচন ব্যবস্থা, যন্ত্রপাতি ইত্যাদি ব্যবহার করে বেশি পরিমাণে খাদ্য উৎপাদন করতে সক্ষম হন।
যখন বিশ্বের আরও বেশি মানুষ সমুদ্রের খাদ্য খেতে শুরু করে, তখন মাছ এবং অন্যান্য সাগরীয় প্রাণীর জন্য চাহিদা বাড়তে থাকে। একুশাধিক হল সমুদ্রের খাদ্য সরবরাহে সহায়তা করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। একুশাধিক - যা বন্য ভাবে ধরা না হয়ে নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাদ্য চাষ করার পদ্ধতি - মহাসাগরীয় ইকোসিস্টেমের উপর চাপ হ্রাস করে এবং আমাদের খাদ্য হিসেবে যথেষ্ট সামুদ্রিক খাদ্য থাকে তা নিশ্চিত করে।
Wolize বুঝতে পারে যে একুশাধিক বৃদ্ধিতে জনসংখ্যার জন্য সমুদ্রের খাদ্য সরবরাহ করতে গুরুত্বপূর্ণ। স্বচ্ছ সামুদ্রিক খাদ্য স্বচ্ছতা সমুদ্রের খাদ্য শিল্পের একটি বढ়তি ট্রেন্ড এবং এটি আমাদের গ্রাহকদের জন্য তাজা এবং স্বাস্থ্যকর সামুদ্রিক খাদ্য প্রদানের একটি গুরুত্বপূর্ণ সুযোগ যা স্বচ্ছ একুশাধিক পদ্ধতি সমর্থন করে।
আবহাওয়ার পরিবর্তন কৃষি এবং জলজ প্রাণী চাষের জন্য একটি মূল চ্যালেঞ্জ। তাপমাত্রা এবং আবহাওয়ার পরিবর্তন কৃষকদের ফসল উৎপাদন এবং জলজ প্রাণী চাষীদের মাছ চাষ করতে আরও কঠিন করে। এটি খাদ্যের অভাব এবং দাম বাড়ানোর কারণ হতে পারে। আমরা যেভাবে আমাদের পরিবেশকে সংরক্ষণ করি এবং ব্যবহার করি সেই পদ্ধতিগুলো আমাদের খাদ্যের উৎসকেও সংরক্ষণ করে।
