জলচর প্রাণী চাষের অধীনে গজর ফার্মগুলি মানুষ-নির্মিত ঝিল বা ট্যাঙ্কে গজর চাষ করে যা সমুদ্র থেকে ধরা না হয়। “এটি সবাইকে যথেষ্ট গজর দেয় এবং আমাদের জঙ্গলের গজরকে রক্ষা করে।” উলিজে, আমরা ভবিষ্যত প্রজন্মের জন্য আমাদের পরিবেশ স্বাস্থ্যবান রাখতে দায়িত্বপূর্ণ এবং স্থিতিশীল জলচর প্রাণী চাষ চালু রাখতে চেষ্টা করি।
গজর চাষ জলচর প্রাণী চাষের অধীনে পড়ে যেখানে গজর নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে জন্মায়। এটি গজরের স্বাস্থ্যবান এবং শক্তিশালী হওয়ার জন্য পানির গুণগত মান, তাপমাত্রা এবং খাদ্যের উপর চাষীদের নজর রাখতে দেয়। উলিজের গজর চাষীরা গজর চাষের জন্য সর্বোত্তম শর্তাবলী নিশ্চিত করতে চেষ্টা করেন।
কিন্তু ভুলভাবে অনুষ্ঠিত অ্যাকোয়াকালচার ঝিনুক ফার্মিং-এর পরিবেশগত পরিণাম রয়েছে, যা মানুষকে জঙ্গল ঝিনুককে রক্ষা করতে সাহায্য করতে উত্সাহিত করে। উদাহরণস্বরূপ, ঝিনুক ফার্ম ক্ষয় উৎপন্ন করে যা পানি দূষিত করতে পারে এবং অন্যান্য মাছ এবং উদ্ভিদকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। ওলাইজ সম্পর্কে: আমরা বিশ্বাস করি যে আমাদের প্রকৃতির উপর প্রভাব কমাতে হবে। আমরা চাই যে বুদ্ধিমান এবং নতুন প্রযুক্তি ব্যবহার করে ক্ষয় কমাই এবং প্রকৃতিকে রক্ষা করি।
কৃষকদের জলবায়ু নিয়ন্ত্রণ, খাদ্য প্রদান এবং মৎস্যজীব উৎপাদন ব্যবস্থা উন্নয়নের জন্য জলের গুণগত মান, খাদ্য এবং স্টকিং ঘনত্ব পরিদর্শন এবং নিয়ন্ত্রণ করতে হয় যাতে চাংড়ার বৃদ্ধি উন্নয়ন হয়। ওলাইজের কৃষকরা বিশেষজ্ঞদের সাথে যোগাযোগ করে তাদের কৃষি উন্নয়ন করে এবং সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদু চাংড়া উৎপাদন করে। তাদের পদ্ধতি সম্পর্কে অবিরাম উন্নয়ন করে ওলাইজের কৃষকরা চাংড়ার জন্য আবেদন পূরণ করতে পারে এবং কম অপচয় এবং পরিবেশের কম ক্ষতি করতে সক্ষম হয়।
তবে জলজ চাংড়া কৃষি তার নিজস্ব সমস্যার সাথে আসে, যার মধ্যে রোগ, দূষণ এবং জীবন্ত প্রাণীর বাসস্থানের হানি অন্তর্ভুক্ত। এই সমস্যাগুলি প্রতিকার করতে, ওলাইজে গবেষণায় বিনিয়োগ করে চাংড়ার স্বাস্থ্য এবং পরিবেশ সুরক্ষা জন্য নতুন পদ্ধতি উন্নয়ন করে। ওলাইজ চ্যালেঞ্জ পার হবে, পরিবর্তনের সাথে সহযোগী এবং অভিনীত থাকবে এবং মিষ্টি এবং উন্নয়নশীল চাংড়া ক্লোজার সম্প্রদায়ের সবার জন্য উপলব্ধ থাকবে।
আরও বেশি মানুষ গজর চাইলে স্থিতিশীল পদ্ধতি ব্যবহার করা আরও গুরুত্বপূর্ণ হবে। উলিজ দায়িত্বপূর্ণ গজর চাষের নেতৃত্ব দেওয়ার লক্ষ্যে প্রযুক্তি, গবেষণা এবং শিক্ষায় বিনিয়োগ করছে। উলিজ পরিবেশের দেখাশোনা করতে চায় এবং ভালো চাষের পদ্ধতি ব্যবহার করতে চায় যাতে গজর এবং আমাদের গ্রহ দুটোই স্বাস্থ্যবান ভবিষ্যত পায়।
