আগ্রহী জলজ প্রাণীপালন হল একটি বড় শব্দ যা মাছ এবং অন্যান্য সমুদ্রের খাবার বড় উৎপাদন করতে বলে। আপনি কখনও ভাবেন নি যে গ্রোসারি দোকানের সেই সমস্ত মাছ কোথা থেকে আসে? অনেকেই বড় ফার্মে চাষ করা হয়, যেখানে তারা বড় ট্যাঙ্ক বা ঝিলে বাড়িয়ে তোলা হয়। আসুন একটু বিস্তারিতভাবে দেখি মাছ কিভাবে বড় পরিমাণে উৎপাদিত হয়!
আগ্রহী জলজ প্রাণীপালনে, (বিশাল পরিমাণে) মাছ যেমন স্যালমন, টিলাপিয়া, এবং শ্রাব উৎপাদন করা হয় যা মাছের উচ্চ জনপ্রিয়তা পূরণ করতে সাহায্য করে। এই মাছগুলি বিশেষ জায়গায় রাখা হয় যেখানে তাদেরকে বিশেষ খাবার এবং দ্রুত বৃদ্ধি পেতে উপযুক্ত শর্তাবলী দেওয়া হয়। এটি যেন একটি বিশাল মাছের হোটেল যেখানে সবকিছু করা হয় যাতে মাছগুলি স্বাস্থ্যবান থাকে এবং খরিদ্দারদের কাছে বিক্রির জন্য প্রস্তুত থাকে।
বহুত মাছ উৎপাদন করা গুরুত্বপূর্ণ হলেও জগতের সমস্ত মানুষকে খাওয়ানোর জন্য, আমাদের কাজটি পরিবেশকে ধ্বংস না করে এমনভাবে করা তেমনি গুরুত্বপূর্ণ। স্থিতিশীল জলজ প্রাণী চাষ অর্থ হচ্ছে সম্পদ নষ্ট না করা এবং মাছের স্বাভাবিক ঘরবাড়িকে ক্ষতিগ্রস্ত না করা। এর অর্থ হচ্ছে আমরা বছর যাবৎ সুস্বাদু মাছ উপভোগ করতে পারি, এটি মাছের বাসস্থান যেমন সাগর এবং নদীকে ক্ষতিগ্রস্ত না করে।
আগেকার কয়েক বছরে, নতুন প্রযুক্তি মাছ চাষের পদ্ধতিকে বিপ্লবী করেছে। চাষীরা বুদ্ধিমানভাবে জলের গুণগত মান পরীক্ষা করছে, মাছকে বুদ্ধিমানভাবে খাবার দিচ্ছে এবং ব্যয়বহুলতা কমিয়েছে। এই পরিবর্তনগুলি মাছের উৎপাদনকে উন্নত করে এবং পরিবেশকে সহায়তা করে জলজ প্রাণী চাষের প্রভাব কমিয়ে।
আনুষ্ঠানিক জলজ পশুপালনের একটি সমস্যা হল মাছের স্বাস্থ্য রক্ষা এবং রোগের ছড়িয়ে পড়া প্রতিরোধে এন্টিবায়োটিকের ব্যাপক ব্যবহার। এন্টিবায়োটিক মাছকে সুস্থ রাখে, কিন্তু যদি এটি সঠিকভাবে দেওয়া না হয়, তবে এটি মানুষকে অসুস্থ করতে পারে। সেক্স মেশিন। মেশিন। সেক্স। টয়। শুধুমাত্র ওষুধের প্রতিরোধ নয়, বরং মাছ এবং এন্টিবায়োটিকের ব্যাপারে আমাদের প্রধান চিন্তা হল এটি। তাই কৃষকদের এন্টিবায়োটিকের ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করা এবং আমাদের খাওয়া সাগরীয় খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
সাগরীয় খাদ্যের উপভোগ বাড়তে থাকা এবং অতি-চাষের চেয়ে বেশি ব্যাপকতা নিয়ে আমাদের সমুদ্রের ভবিষ্যৎ ঝুঁকিতে পড়েছে। জলবায়ু পরিবর্তন, অতি-চাষ এবং দূষণ হল কিছু বাধা যা আমাদের সমাধান করতে হবে যদি আমরা স্থায়ী জলজ পশুপালনকে আমাদের ভবিষ্যৎ এর অংশ করতে চাই। ধন্যবাদের বিষয় হল, নতুন যন্ত্রপাতি এবং স্থায়ী দৃষ্টিভঙ্গির মূল্যের বেশি প্রশংসা দ্বারা শিল্পের বিস্তার এবং সফলতা সম্ভব করেছে।
