জলজ প্রাণী চাষ বা অ্যাকুয়াকালচার বলতে একটি নির্দিষ্ট স্থানে মাছ চাষ করা বোঝায় যাতে বিশাল পরিমাণে মাছ উৎপাদিত হয়। অনেক মানুষ মাছ খেতে চায় এই কারণে এই পদ্ধতির জনপ্রিয়তা বাড়ছে। সুতরাং, জলজ প্রাণী চাষের সুবিধা এবং অসুবিধা উভয়ই বিবেচনা করা উচিত।
এক ধরনের জলজ প্রাণী চাষের ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য হলো এটি অনেক মাছ উৎপাদন করতে পারে। এছাড়াও, এটি বৃদ্ধি পাওয়া মাছের জন্য আবেদন পূরণে সাহায্য করে। যখন মাছ নিয়ন্ত্রিতভাবে চাষ করা হয়, তখন খামারদাররা মাছগুলোর স্বাস্থ্য এবং তারা সময়ের সাথে কিভাবে বড় হচ্ছে তা পরিলক্ষণ করতে পারেন। এটি মাছকে স্বাস্থ্যবান রাখে এবং মাছটি আরো ভালোভাবে গুণবত্তা বাড়ায়। শেষ পর্যন্ত, শিল্পিকৃত মাছ চাষ মানুষকে বিকল্প সমুদ্রতটি খাদ্যের সরবরাহ দিয়ে জঙ্গলি মাছের ক্ষতি রোধ করতে পারে।
যাদুঘর মাছের চাষ, তবে এর কিছু অসুবিধাও রয়েছে। একটি সমস্যা হল এটি জলে মাছের বিলাশ এবং খাবার খাওয়া না গেলে পরিবেশ দূষণ ঘটাতে পারে। এটি পরিবেশকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে এবং জলও দূষিত করতে পারে। কাছাকাছি থাকা মাছগুলি রোগের প্রতি আরও বেশি সংবেদনশীল হয়। একস্থানে অধিক মাছ থাকলে তাদের জন্য চাপ বেড়ে যায় এবং তাদের বেঁচে থাকা কঠিন হয়।
তবে এই সমস্যাসমূহের সত্ত্বেও যাদুঘর মাছের চাষের পদ্ধতিকে উন্নয়ন করার কিছু উপায় রয়েছে। এগুলির মধ্যে একটি হল পুনঃচক্রবর্তী জলজ প্রাণী চাষ পদ্ধতি। এই পদ্ধতিতে জল শোধন এবং পুনরুদ্ধার করা হয় যাতে অপशিষ্ট কমে। এটি পরিবেশের জন্য ভালো। আরেকটি বিকল্প হল অটোমেটেড খাবার ব্যবস্থা। এই ব্যবস্থাগুলি মাছগুলিকে নির্ধারিত সময়ে উপযুক্ত পরিমাণ খাবার দেয়। এটি মাছের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে এবং খাদ্য অপশিষ্ট কমাতে সাহায্য করে।
আবহাওয়া বদলের সঙ্গে জড়িত মাছ চাষেও ব্যবস্থাপনার দিকটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এখানেও অতিরিক্ত মাছ ধরার সমস্যা, এন্টিবায়োটিক এবং রাসায়নিক ব্যবহার এবং পরিবেশের ক্ষতির সমস্যা আছে। চাষীরা মাছের খাদ্য উৎস স্বচ্ছ এবং জলের ব্যবহার কমিয়ে এবং বাসস্থান পুনরুজ্জীবিত করে এই সমস্যাগুলি সমাধানে সাহায্য করতে পারেন। এগুলো সবই স্থায়ী হওয়ার মাধ্যমে সম্ভব হতে পারে যা তাদের ব্যবসার দৈর্ঘ্যকে বাড়িয়ে দেয়।
মাছ চাষের প্রভাব জলীয় পরিবেশের উপরও বিবেচনা করা উচিত। এটি কিছু সমुদায়কে খাদ্য এবং অর্থ প্রদান করতে পারে - কিন্তু এটি স্থানীয় জল বিষাক্ত করতে পারে। মাছের বিলেন, রং এবং অন্যান্য দূষণকারী পদার্থ জলের গুণগত মান এবং সেখানে বাস করে থাকা প্রাণীদের ক্ষতি করতে পারে। চাষীরা ভালো বিলেন ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি ব্যবহার করে, জলের গুণগত মান পরীক্ষা করে এবং কম রাসায়নিক ব্যবহার করে এই প্রভাবগুলি কমাতে পারেন।
নতুন প্রযুক্তি দিয়ে জলজ প্রাণী চাষ ভালো করা হচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, সেন্সর ব্যবহার করে খামারদাররা জলের গুণগত মান এবং মাছের স্বাস্থ্য দ্রুত পরীক্ষা করতে পারবেন। এটি খামারদারদের ভালো সিদ্ধান্ত নেওয়ার অনুমতি দেয়। এছাড়াও, বিজ্ঞানীরা যদি আমরা রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধশীল মাছ প্রজনন করতে পারি তা পরীক্ষা করছেন, তাই এই মাছের জন্য অনেক এনটিবায়োটিক প্রয়োজন হবে না। অন্যান্য উদ্ভাবন: মাছের জনসংখ্যা পরিদর্শনের জন্য ড্রোন এবং মাছের জন্য খাবার বিতরণের জন্য স্বয়ংক্রিয় খাবার ব্যবস্থা।
