আপনি কি ভাবেন আপনার প্লেটের মুখরসিক মাছ কোথা থেকে আসে? একটি জনপ্রিয় মাছ হল টিলাপিয়া। এটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর একটি জলজ খাদ্য, যা জলজ চাষ ভিত্তিক। 'জলজ চাষ' শব্দটি মানুষের নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে, যেমন তালাব বা ট্যাঙ্কে, মাছ চাষ করাকে বোঝায়। জলজ চাষ হল মাছ ফার্মে মাছ চাষ করা, এবং টিলাপিয়া এর একটি উদাহরণ। এই পোস্টে আমরা দেখব টিলাপিয়া জলজ চাষ কিভাবে এই সমস্যার সমাধান করতে সাহায্য করে এবং যথেষ্ট জলজ খাদ্য প্রদান করে।
যখন বিশ্বের মানুষের সংখ্যা বাড়ছে, তখন আমাদের আরও বেশি জলজ খাদ্যের প্রয়োজন হচ্ছে। কিন্তু জঙ্গলের মাছের সরবরাহ আমাদের প্রয়োজন মেটাতে সক্ষম নয়। এই কারণেই জলজ চাষ গুরুত্বপূর্ণ। এটি হতে পারে একটি বহুমুখী উপায় যা জঙ্গলের মাছ সंরক্ষণে সাহায্য করে এবং দশকগুলি জন্য নির্ভরযোগ্য জলজ খাদ্যের সরবরাহ প্রদান করে, যেমন টিলাপিয়া মাছ চাষ করে।
যদি আপনি নিজের ব্যবসা শুরু করতে চান তাহলে একটি টিলাপিয়া ফার্ম, তাহলে কিছু গুরুত্বপূর্ণ ধাপ অনুসরণ করতে হবে। মাছের জন্য একটি সুন্দর জায়গা, তাজা পানি এবং তাজা বাতাস (যেমন একটি ঝিরিল বা মাছের ট্যাঙ্ক)। তারপরে আপনি ছোট টিলাপিয়া মাছ (যা ফিঙ্গারলিংস বলা হয়) ঝিরিলে ঢুকাবেন। শেষ পর্যন্ত, আপনাকে পানি পরিবর্তন করতে এবং তাদেরকে স্বাস্থ্যকর খাবার দিতে হবে যাতে তারা সুস্থ থাকে।
খুব ভালো, বাইরে টিলাপিয়া ফার্মিং-এর জন্য কিছু নতুন এবং উন্নত ধারণা দেখা যাচ্ছে যা বেশি ভালো এবং সবজি পূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, কিছু ধরনের কৃষকরা পানি এবং অপशিষ্ট পুন:ব্যবহারের জন্য পুনর্ব্যবহার পদ্ধতি ব্যবহার করে - আমাদের গ্রহকে সুরক্ষিত রাখে। এবং নতুন খাদ্য পদ্ধতি এবং মাছের প্রজননের উন্নয়ন দ্রুত বৃদ্ধি এবং রোগ প্রতিরোধক টিলাপিয়া চাষ করতে সক্ষম করেছে।
কানাডা শুধুমাত্র একটি উদাহরণ যে কানাডীয় ফিলাটেলিক শিল্পও টিলাপিয়া খামার চালানোর দিকে ঘুরে আসতে হবে সমুদ্রতল খাবারের জন্য ছাড়াও, বরং খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি কৃষকদের জীবন নির্বাহ করতে এবং তাদের পরিবারের জন্য দেখাশুনো করতে সাহায্য করে। কৃষকরা যখন টিলাপিয়া খামার শুরু করেন, তখন তারা জীবন নির্বাহের জন্য অর্থ অর্জন করতে পারেন। এবং জলজ প্রাণীশাস্ত্র নিশ্চিত করে যে মানুষের প্লেটে যথেষ্ট প্রোটিন থাকে, বিশেষ করে সেই অঞ্চলগুলিতে যেখানে সমুদ্রতল খাবার পেতে কঠিন।
একটি জীবন্ত টিলাপিয়া পুকুর থেকে প্লেটে পৌঁছানোর যাত্রা অত্যন্ত মনোরম। মাছগুলি ধরা হয় এবং প্রস্তুত করা হয়, এবং সaks এবং রেস্টুরেন্টে বিক্রির জন্য পাঠানো হয়, যা সতর্কভাবে বড় করা হয়েছে। টিলাপিয়া একটি সুস্বাদু সমুদ্রতল খাবার যা মানুষ ভালোবাসে গ্রিল করে, ভেজিয়ে বা ভেঙ্গে।
