বিশ্বের জনসংখ্যা বাড়ছে এবং মানুষ আরও বেশি মাছ চায়। এটি ফিশ ফার্মিং-এর বৃদ্ধি ঘটিয়েছে, যা আসলে আমাদের সমুদ্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।” এখানে দেখা যাবে এই দিকে যাওয়া কিভাবে পরিবর্তন ঘটাচ্ছে বায়োফ্লক মাছের খামার এবং আমরা কী চ্যালেঞ্জ এবং অवসর মুখোমুখি হচ্ছি।
মাছ চাষ কি?
মাছ চাষ, বা জলীয় প্রাণী চাষ, এটা হল ডাঙা, ট্যাঙ্ক বা কেজ এর মাধ্যমে মাছ চাষ করা। এটি সমুদ্রজীবী মাছের জন্য আবশ্যক মাছ তৈরি করতে সহায়তা করেছে - যাতে যথেষ্ট মাছ থাকে।
মাছ চাষ কেন ভালো?
মাছ চাষের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এটি পরিবেশের জন্য ভালো। মাছ চাষ করে চাষীরা নিশ্চিত থাকতে পারে যে তারা নদী ও মহাসাগর থেকে অতিরিক্ত মাছ তুলছে না। এটি পৃথিবীর জন্য ভালো, এবং এটি নিশ্চিত করে যে পরবর্তী প্রজন্মও সমুদ্রজীবী খাবার উপভোগ করতে পারবে।
মাছ চাষের চ্যালেঞ্জ
মাছ চাষের সুবিধা আছে, কিন্তু অসুবিধাও আছে। একটি বড় সমস্যা হলো ফার্মগুলি পরিবেশ বন্ধুত্বপূর্ণ হতে হবে। এর অংশ হিসাবে নিশ্চিত করতে হবে যে অপशিষ্ট ব্যবস্থাপনা করা হচ্ছে, দূষণ রোধ করা হচ্ছে এবং স্থানীয় জীবজন্তু সুরক্ষিত থাকছে।
উন্নয়নের সুযোগ
এই সমস্যাসমূহের বাইরেও মাছ চাষের ক্ষেত্রে উন্নয়ন এবং উদ্ভাবনের সুযোগ রয়েছে। বেশি জল গুনগতভাবে উন্নত করার, চাষ বেশি উৎপাদনশীল করার এবং কম রাসায়নিক ব্যবহার করার জন্য প্রযুক্তি উন্নয়ন করা হচ্ছে। এই উদ্ভাবনমূলক ধারণাগুলি সাহায্য করছে যেন মাছ চাষ ডাব আরও পরিবেশ বন্ধুত্বপূর্ণ হয়।
প্রযুক্তি এবং মাছ ফার্ম।
যদি এটি ব্যবহার করা হয় তবে প্রযুক্তি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, কিছু মাছের ফার্ম জল সংরক্ষণ এবং শোধনের জন্য নির্দিষ্ট সেটআপ ব্যবহার করে এবং অপচয় কমায়। এই সিস্টেমগুলি জল শোধন এবং পুনর্ব্যবহার করে, যা খুব কম জল ব্যবহার করে মাছ চাষ করতে দেয়। অন্যান্য ফার্মগুলি মাছের খাবারের নতুন ধরনের পরীক্ষা করছে যা শস্য এবং অন্যান্য উৎস থেকে তৈরি হয় যা জঙ্গলের মাছের ব্যবহার ছাড়াই তৈরি হয়। মাছ চাষ এটি ব্যবহার করা হয় তবে প্রযুক্তি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, কিছু মাছের ফার্ম জল সংরক্ষণ এবং শোধনের জন্য নির্দিষ্ট সেটআপ ব্যবহার করে এবং অপচয় কমায়। এই সিস্টেমগুলি জল শোধন এবং পুনর্ব্যবহার করে, যা খুব কম জল ব্যবহার করে মাছ চাষ করতে দেয়। অন্যান্য ফার্মগুলি মাছের খাবারের নতুন ধরনের পরীক্ষা করছে যা শস্য এবং অন্যান্য উৎস থেকে তৈরি হয় যা জঙ্গলের মাছের ব্যবহার ছাড়াই তৈরি হয়।
