Chov ryb, nebo akvakultura, je metodou pěstování ryb pro spotřebu. Samostatná udržitelnost probíhá dvěma hlavními metodami: extenzivní chov ryb a intenzivní chov ryb.
Rozsáhlý chov ryb – Ryby jsou vyživovány v přírodní vodě, jako je rybník nebo řeka. Tento přístup má určité výhody. Může šetřit náklady, protože není třeba stavět nádrže nebo klece pro ryby. Ryby mohou plavat a rostou v přirozenějším prostředí. Nicméně s sebou nese i určité omezení. Protože jsou ve volné vodě, může být obtížnější sledovat jejich zdraví a růst.
Další způsob je přes intenzivní chov ryb. V tomto metodu jsou ryby vychoveny v nádržích nebo klecích, kde mohou farmeri řídit podmínky. Což znamená, že farmeri mohou dávat rybám všechno, co potřebují, aby rychle rostly a zůstávaly zdravé. S intenzivním chovem ryb mohou farmeri zvýšit produkci ryb a sklízet úlovek v kratším časovém rozmezí.
Ale když chováte ryby, musíte brát v úvahu dopad chovu na životní prostředí také. Akvakultura může být škodlivá pro okolní oblasti, pokud se ryby v akvakulturálním systému neřídí správně. Prostředí může být také ovlivněno touto stránkou chovu ryb, jako je například znečištění vody odpadky ryb. Farmeri musí používat dobré praktiky, aby minimalizovali tyto účinky.
Chov ryb není výjimkou, protože technologie neustále pokrokuje. Inovace v technikách správy rybníků umožňují chovatelské produkovat zdravější ryby pro akvarkulturu větším měřítkem. V některých typech intenzivního chovu ryb lze použít automatická krmiva a monitory kvality vody, které pomáhají farmerům vyprodukovat více ryb, aniž by se poškozovalo prostředí.
