Intenzivní systémy chovu ryb umožňují vyživovat velké množství ryb v malých prostorech prostřednictvím nádrží nebo klecí. Tento způsob, který usazuje spoustu ryb, je pro farmáře výhodnější. Dnes si tedy povíme o výhodách intenzivního chovu ryb a jak přispívají k produkci ekologicky přátelského mořského jídla.
Výhodou intenzivního chovu ryb je, že dokážou produkovat spoustu ryb v malém prostoru. To umožňuje farmářům pěstovat více ryb, zaujímajíce méně místa než běžný chov ryb. Zároveň chrání životní prostředí, protože se snadno vypořádá s exkrementy ryb.
Takže co je teda vaše teplá řezná část oceánu? Je to ekologicky přátelské mořské jídlo, díky intenzivním technikám chovu ryb, které ovládáme. Chovci mohou takto kontrolovat ryby pomocí nádrží nebo klecí. Můžou kontrolovat kvalitu vody, teplotu a potraviny pro ryby. Možnost růstu - do stravy ryb je přidáván růstový hormon. Tato technika také snižuje riziko nemocí mezi rybami, což vede ke zvýšenému výnosu a lepší kvalitě mořských produktů.
Intenzivní chov ryb mění odvětví chovu ryb, protože ukazuje cestu lepším praktikám výroby ryb. Pomocí této techniky mohou chovatelé chovat ryby 365 dní v roce, bez ohledu na počasí nebo období roku. To znamená, že si každý může kdykoliv užít čerstvé ryby, nikoli pouze v určité době roku. Navíc systémy intenzivní akvakultury přispívají k uspokojení rostoucí poptávky po mořských produktech tím, že produkují ryby etickým a udržitelným způsobem.
Provoz intenzivních rybářských farm pomáhá zajistit potravinovou bezpečnost poskytováním zdroje bohatého proteinu blízko všech lidí. S rostoucí globální populací roste i poptávka po proteinově bohatých potravinách, jako jsou ryby. Tuto potřebu mohou splnit intenzivní systémy chovu forem, kde se velké množství forem vyprodukuje na malém prostoru. To umožňuje lidem být zdraví díky svému mořskému jídlu, zatímco drží tyto ceny nízké na detailním trhu.
Intenzivní systémy chovu forem mají velký potenciál v budoucnosti. Nové technologie a koncepty neustále vznikají, které zlepší chov forem, ale také ho učiní více udržitelným. Někteří vědci zkoumají, jak recyklovat rybí odpad na výrobu hnojiva pro plodiny, což je pro životní prostředí přínosné. Hledají také způsoby, jak zlepšit chuť a atraktivitu forem vychovených v intenzivních produkčních systémech na trhu.
