×
Znal jsi vůbec někdy o chovu úhořů v Japonsku? Jedinečná věc, která se dělá již bezpo mnoho, mnoho let! Jedna z nejchutnějších pochoutek z Japonska a oblíbené jídlo tam je také úhoř. Úhoře se jedí převážně v létě; zejména grilovaní úhoři, kteří se dostanou na talíř, podle mnoha lidí chutnají skvěle! Mnoho jídel, ve kterých se často používá úhoř, je považováno za krásné jídlo.
Jedna z věcí, které musíte udělat v Japonsku, je chov úžlábů. Chov úžlábů sahá u některých rodin zpět bezpo mnoho generací, které se pyšní tím, co dělají. Zdá se, že nyní dobře znají, jak chovat a starat se o úžlábky. Je to opravdu náročné a vyžaduje spoustu úsilí, ale přesto se to všechno vyplácí s takovým chutným a zdravým jídlem pro lidi.
Samozřejmě, chov úhořů není právě snadný. Je to jedna z nejtěžších věcí, které lze péčí v akváriu a vyžaduje velkou pozornost, čas a znalosti. Chovatelé úhořů nejprve získávají mladé úhoře, tzv. elvery, z řek nebo speciálních štěpných stanovišť, kde se narodí. Být velmi malými, chovatelé musí s elvery zacházet opatrně.
Nakonec jsou elvery sbíráni a poté umisťováni do nádrží naplněných vodou. Chovatelé je krmentí malými rybami a korýšky v těchto nádržích, což umožňuje všem těmto nedospělým úhořům vyrostat velkými a silnými. Nádrže jsou neustále kontrolovány chovateli, aby byla kvalita a teplota vody dokonalá pro produkci úhořů.
Jakmile se úhoři zvětší, přesunou se do větších nádrží, kde mají místo na plavání. Chovatelé manipulují s jejich stravou tak, aby ještě rychleji rostli. Nakonec (a jakmile dosáhnou dostatečné moudrosti) mohou být úhoři přemístěni z nádrží do venkovních rybníků, kde mají místo na pohyb. V těchto rybnících si úhoři nasycí krásnou tukovou vrstvu, která je dělá velmi chutnými.
Někteří chovatelé mají speciální světla zapnutá po celý rok, aby úhoře oklamali a nechali je věřit, že je léto. Oba tyto postupy dávají chovatelům úhořů možnost vychovat úhoře rychleji a poskytnout jim dostatečné množství gigantických úhořů po celý rok, jak je vyžadováno většinou případů, aby byli také chráněni před vyhynutím.
Současně jsou úhoři klíčovým prvkem dědictví a tradice Japonska - jídlo se jich v Japonsku jedlo od Edo období. Jen ukazuje na hloubku kultury a proč musíme udržovat tradiční práce naživu. Úhoří farmy v Japonsku nás propojují s naší minulostí prostřednictvím akvakultury a zároveň poskytují chutné jídlo pro současnost.
Jsme v odvětví akvakultury více než 15 let a patříme mezi prvních 3 podniky v Číně. Uspěli jsme ve vytvoření strategických partnerství s několika proslulými čínskými univerzitami. Jsme také tým vysoce kvalifikovaných a efektivních návrhářů akvakultury, kteří vám poskytují nejvyšší kvalitu služeb a produktů.
Máme certifikáty jako ISO9001, ISO22000 a COA. Úspěšně jsme exportovali své produkty do 47 zemí a postavili 22 velkých projektů celkově více než 3000 kubických metrů. Naše systémy akvakultury se používají pro chov šupinatých a ryb v 112 zemích.
Jsme specialisté na návrh a výrobu podpěrných potrubí z oceli s PVC pro rybí nádrže. Plyňové desky s nátěrem z galvanizovaného plechu pro rybí nádrže. Můžeme nabízet širokou škálu možností zařízení pro systém akvakultury.
Můžeme vám nabídnout komplexní plány akvakultury, které zahrnují mnoho aspektů, jako je návrh schématu, konfigurace rozpočtu na vybavení a instalaci vybavení. Může vám lépe pomoci při provedení celé akvakulturní podnikání, což nemohou obyčejné firmy poskytnout.
