Chov tilápie

Tilapie, tropická ryba původem z Afriky, je velmi oblíbeným chovným druhem na celém světě. Tilapie má všežravou stravu, rychlý růst, silnou přizpůsobivost, nízké riziko nemocí, vysokou mužskou plodnost, vysoký výnos populace a vynikající kvalitu masa. Je doporučeným vysoce kvalitním akvakulturním druhem Podle Organizace pro výživu a zemědělství Spojených národů. S jejím slibným tržním potenciálem se tilapie stala vedoucím akvakulturním druhem současného rybářství, zejména ve sladkovodním chovu. Jaké faktory by měly být zohledněny při pěstování takovéhoto akvakulturního produktu v galvanizovaných plátěných rybích rybnících?

Živé organismy potřebují světlo a vodu. Proto při výběru místa pro rybniční nádrž z plachty je upřednostňováno místo s dobrým odvodněním, hojným slunečním světlem, kvalitní vodou a bez znečištění. Tyto požadavky je třeba brát v úvahu jak u tradičních rybníků, tak u nových rybníků z pozinkované plachty. Rybniční nádrže pro tilapie jsou obvykle navrženy s hloubkou vody mezi 1,8 a 2,5 metry. Dno ve tvaru hrnce je vyhloubeno a jsou instalovány rybí toaleta a odvodňovací potrubí. Účelem dna plachty ve tvaru hrnce je usnadnit usazování exkrementů do rybí toalety, usnadnit odvodnění a snížit tvorbu dusitanů a amoniakálního dusíku.

Kyslík je také nezbytný pro chov ryb, proto mohou být zařízení pro chov tilapie vybavena aerátory nebo nádobami na aerační vodu. I když je tilapie poměrně odolná vůči nízké hladině kyslíku s bodem udušení 0,07 až 0,23 mg/L a schopností přežít při 1,6 mg/L rozpuštěného kyslíku, během běžné správy a kontrol by měla být okamžitě použita vybavení na okysličování, pokud se zjistí hypoxie u tilapie. Tento krok je nezbytný i pro tradiční chov v rybnících.

Model recirkulační akvakultury s vodou v rybníce z plátna zajistí, že voda v rybníce zůstane čistá. Kvalita vody v akvakultuře také relativně výrazně ovlivňuje chov. Po každodenním krmení tilapie by měly být zbytky návnady okamžitě odstraněny. V běžném provozu by měly být odpadní vody včas vypouštěny, aby se odstranil vyvrhovaný materiál tilapie a zabránilo se hnití a rozkladu těchto odpadků v rybníce z plátna a poškození kvality vody. Hromadění odpadků v rybníce z plátna způsobí nadměrný obsah amoniakálního dusíku a dusitanů ve vodě. Účinky amoniakálního dusíku a dusitanů na ryby zahrnují ničení imunitního systému rybích tkání a snížení odolnosti. Otrava amoniakálním dusíkem povede ke snížení příjmu potravy a pomalému růstu ryb. Nadměrný obsah dusitanů způsobí léze v žaberní tkáni ryb, obtíže s dýcháním a dokonce i smrt.