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Ein bemerkenswerterer Fortschritt in der Aquakultur ist die Anwendung spezieller Systeme, die sogenannten recirculating aquaculture systems (RAS), die für den Fischzucht eingesetzt werden. Diese Systeme werden eingerichtet, um eine gesunde Umgebung für die Fische aufrechtzuerhalten und sie sauber zu halten. Sie ermöglichen es dem Farmer, verschiedene Wasserparameter, einschließlich der Qualität (z. B. Sauerstoffgehalt), Temperatur und Umwelteinflüsse im Wachstumsbereich der Fische zu kontrollieren. Durch die ordnungsgemäße Steuerung dieser kritischen Elemente können Farmer dazu beitragen, dass die Fische besser und gesünder wachsen. Dies stellt nicht nur sicher, dass die Fische gut gesund sind, sondern bringt auch mehr Geld in die Taschen der Farmer, da gut aussehende und fröhlich schwimmende Fische tendenziell höhere Umsätze erzielen.
Die Verwendung von Fischfutter war ebenfalls eine wichtige Entwicklung im Bereich der Aquakultur. Dieses Futter wird mit reichhaltigen Nährstoffen hergestellt, die gut für das schnelle Wachstum der Fische und um sie am Leben zu erhalten sind. Dieses Art von Futter wird den Bauern helfen, ihre Fischproduktion wie vorgesehen laufen zu lassen. Die Bäuerinnen und Bauern züchten Fische unter dieser neuen Fütterungsmethode effizienter und nachhaltiger, wobei das richtige Futter für eine bessere Fischproduktion sorgt und ihre Kosten für die Beschaffung von Jungfischen erheblich reduzieren wird.
Um die mit dem Fischzucht betriebenen Umweltbelastungen zu reduzieren, beginnen Landwirte neue Anbaumethoden einzusetzen, die weniger Abfall produzieren und weniger Ressourcen verbrauchen. Dazu gehören saubere Wassersysteme, die Reduktion der Mengen an Medikamenten und Chemikalien in der Landwirtschaft sowie die Praxis eines natürlichen Anbaus, der umweltfreundlicher ist. Die von solchen Betrieben vorgenommenen Änderungen sind entscheidend dafür, dass die Fischzucht nachhaltig und verantwortungsbewusst bleibt.
Während die Fischzucht in Europa expandiert, muss sie einige ernsthafte Hürden überwinden. Eine der häufigsten ist, dass Fische krank werden, was für viele Arten tödlich enden kann. Es ist wichtig für sie, nicht nur verhindern, sondern auch die Gesundheit ihrer Fische zu managen, da Ausbrüche zu einem vollständigen Ausfall ganzer Gruppen führen können. Fischzüchter müssen auch herausfinden, wie sie effizienter produzieren können, mit weniger Verschwendung und unter Ressourcenschonung.
Trotzdem bietet die Fischzucht in Europa immer noch Wachstums- und Innovationsmöglichkeiten. Die Nachfrage nach Fischen steigt weltweit und könnte dies sehr attraktiv für Unternehmen oder Investoren machen; die durch den Handel mit Agrarprodukten nicht nur sich selbst, sondern auch andere Familien nutzen. Fischzüchter werden alternative Methoden und Technologien benötigen, um ihre aktuellen Praktiken zu verbessern und dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.
Trends im Fischzuchtsektor werden ständig neu definiert und prägen den Markt auf verschiedene Weisen um. Zu den wichtigsten Trends gehört die wachsende Nachfrage nach biologisch produzierten Fischen. Als Art werden wir zunehmend bewusster bezüglich der Qualität und des Umweltimpakts unserer Ernährung. Daher verlangen Menschen, dass Fische, die aus dem Zuchtsystem stammen, wirklich ihren Ökosystemen nachhaltig erhalten. Landwirte decken diese Nachfrage, indem sie ihrerseits diese Werte in die Praxis umsetzen.
OTAGO, Neuseeland (IPS) - Eine jüngste Studie hat erhebliche Mittel für die Nutzung von Technologie bereitgestellt, um Bauern zu helfen, ihre Fische direkt an Verbraucher zu verkaufen. Ein weiterer neuer Trend war das Erscheinen eines Systems, bei dem im Markt, wie zum Beispiel im Dunedin Fish Market, gekaufter Fisch in Kisten versandt werden kann, die von Kunden bezahlt und später abgeholt werden. Dadurch können Bauern nicht nur den Fisch verkaufen, den sie züchten, sondern auch andere Produkte aus dem Meer selbst ernten, anstatt sich allein auf Vermittler zu verlassen. Die Möglichkeit für Bauern, direkt die Verbraucher zu erreichen, bedeutet frischere Produkte zu besseren Preisen. Diese Veränderung ist eine große Störung in der europäischen Fischzuchtindustrie, die sowohl Bauern als auch Käufern enorm zugutekommt, da sie weder Zeit verschwenden noch übermäßig hohe Beträge ausgeben müssen, was es bequem und einfach macht.
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