Aquakultur mag wie ein komplexer Begriff klingen, doch bezeichnet industrielle Aquakultur einfach das Fischen und andere Meeresprodukte in großen Teichen oder Becken. Das gesamte Konzept hinter diesem Verfahren besteht einfach darin, mehr Fische für die weltweite Bevölkerung zu produzieren. Dennoch stellt sich die Frage, wo industrielle Aquakultur in unserer Umwelt Platz findet und ob sie wirklich gut für uns oder unsere Ozeane ist... und darüber müssen wir weiter nachdenken.
Bevor ich tiefer in das Thema industrielle Aquakultur und ihre Auswirkungen auf die Umwelt einsteige....
Die industrielle Aquakultur ist eine effektive Methode, Fische in kurzer Zeit und daher in sehr begrenztem Raum massenhaft zu produzieren. Anstatt den Fischen zu erlauben, durch die Ozeane oder Flüsse zu schwimmen, werden sie in großen Tanks, Teichen (gedämmten Einfriedungen) und sogar in Käfigen in offenen Gewässern gezüchtet. Die Farmer füttern die Fische sorgfältig, wobei auf Gesundheit und Hygiene geachtet wird, damit sie in guter Größe und voller Körperform wachsen können. Dadurch wurde es möglich, hohe Fischproduktionen aufrechtzuerhalten, um den weltweiten Appetit auf Meeresfrüchte zu stillen.
Die industrielle Aquakultur hat zwar Vorteile, aber auch einige Nachteile. Fischkot oder Abfallansammlungen können als Ergebnis des intensiven Fischfangs an einem Ort auftreten. Dieser Abfall könnte das Meerwasser in seiner Umgebung verschmutzen und dadurch anderes Seeleben und Pflanzen gefährden. Die enge Enge der Fische in Tanks oder Käfigen kann zudem Krankheiten innerhalb der Population fördern.
Ein wesentlicher Vorteil der kommerziellen Aquakultur ist die Fähigkeit, viele Fische in einem kleinen Gebiet sehr schnell zu ernten. Sie fördert eine stärkere Nutzung von Meeresfrüchten, was die Abhängigkeit von der Wildfischerei reduziert und dazu führen kann, dass man auf Praktiken verzichtet, die bestimmte Arten in den Aussterben bringen oder unsere Umwelt verschlechtern können. Darüber hinaus schafft die Aquakultur-Industrie Arbeitsplätze für Menschen, die in verwandten Bereichen tätig sind, wie dem Betrieb der Farmen oder der Verarbeitung und Verpackung der Fische.
Es gibt jedoch auch einige Nachteile dieser Praxis. Krankheitsausbrüche und/oder lokal begrenzte Wasserverschmutzung treten bei Konzentrationen von Fischen an einem Ort auf. Darüber hinaus können diese Farmen Quellen von Lärm- oder Geruchsnerven für die umliegende Nachbarschaft sein. Außerdem werden den Fischen gelegentlich teure und nachhaltigkeitsfeindliche Futtermittel verabreicht, die aus anderen Fischarten oder landbewirtschafteten Tieren stammen.
Da die Überbevölkerung der Erde fortschreitet, steht die Lebensmittelproduktion unter hohem Druck. Meeresfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil vieler Diäten und industrielle Aquakultur kann Meeresfrüchte produzieren, die effizient dieser Nachfrage gerecht werden. Dadurch können wir ausreichend Nahrung für alle schaffen, indem wir sicherstellen, dass durch Technologie und wissenschaftlichen Fortschritt große Fische produziert werden.
Das Konzept des Fischzucht ist sicherlich nicht neu, aber die industrielle Aquakultur hat längst die kleinen Familiengeschäfte aus früheren Jahren überflügelt. Heute tut die Technik am meisten für die Farmer, um Fische effektiv und nachhaltig zu produzieren. Zum Beispiel verwenden manche Farmen recirkulierende Systeme, um Wasser zu filtern und es wiederzuverwenden, anstatt es zu verschwenden. Außerdem wechseln Farmer zu nährstoffreicherem Futter für Fischpflanzen, die nicht auf wilden Fischen oder terrestrischen Tieren basieren.
Fortschreitende Herausforderungen und Chancen der nachhaltigen industriellen Aquakultur. Eine der größten Hürden besteht darin, sicherzustellen, dass diese Farmen die Umwelt nicht verunreinigen oder anderweitig negativ beeinträchtigen. Einige Möglichkeiten dazu sind die Nutzung umweltfreundlicher Technologien, einschließlich der Überwachung der Wasserqualität... dadurch werden Fischarten mit altem Futter oder Nutztieren gefüttert, die nicht viel menschliches Futter benötigen. Neben der Erhöhung der Produktion kann die kommerzielle industrielle Aquakulturbranche die Nachhaltigkeit fördern, indem sie einheimische Fischarten anstatt exotischer gezüchteter Arten züchtet, erneuerbare Energien zur Betriebsversorgung nutzt und starke Stakeholder-Beziehungen zu den lokalen Gemeinden aufbaut. Mit Zusammenarbeit hat die industrielle Aquakultur das Potenzial, sowohl Teil unserer Ernährung als auch von Vorteil für Ozeane & Planet zu sein.
Die industrielle kommerzielle Aquakultur hat numerous Nachteile und ist ein bedeutendes Praxis-System. Durch die sinnvolle Nutzung von Technologie und Umweltschutz entwickelt sich nicht nur diese Industrie, sondern sie kann auf eine Weise durchgeführt werden, die die Menschheit zu beispielhaften Modellen für zukünftige Nachhaltigkeit führt, bei denen industrielle Aquakultur-Anlagen tatsächlich helfen, unsere Ozeane wiederherzustellen, während sie gleichzeitig die menschliche Gesundheit fördern.
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