Alaskalachs ist eine der weit verbreiteten Arten. Haben Sie sich schon einmal gefragt, woher der Lachs auf Ihrem Teller stammt? Die meisten Lachse, die wir essen, werden in Lachsfarmen gezüchtet. Diese Praxis des Lachsfangens ist sehr vorteilhaft und sorgt dafür, dass jeder genug zu essen hat. Zuerst sollten wir verstehen, wie die Fischzucht in Lachsfarmen funktioniert!
Sobald die Lachse genügend gewachsen sind, stellen die Farmer Netze auf, um sie zu fangen und an Land zu bringen. Anschließend gehen die Lachse in eine Fabrik, wo sie gereinigt, geschnitten und verpackt werden, damit sie in Geschäfte geliefert und von uns gekauft und gegessen werden können. Dieser Prozess sorgt dafür, dass wir weiterhin leckere Lachse viele Jahre lang genießen können.
Also, selbst wenn Sie nur den Wachstum von Lachsen sicherstellen, können Sie durch die Pflege der Umwelt weiterhin guten Lachs für uns zum Essen produzieren, ohne negative Auswirkungen. Und das ist wichtig, weil es sichergestellt, dass künftige Generationen ebenfalls köstlichen Lachs genießen können, genau wie wir es jetzt tun.
Lachsfarmfischerei verursacht zwar etwas Verschmutzung, aber sie ist besser als andere Arten der Fischerei im Ozean. Zum Beispiel übertragen die in Gehegen gezüchteten Lachse weniger Krankheiten an wilde Fische im Meer. Außerdem bemühen sich die Farmer, dass Abfall aus den Gehegen das Wasser nicht kontaminiert.
Indem Sie Lachs von einem Ort wählen, an dem ein Unternehmen wie Wolize die Führung übernimmt – Lachs stammt von einer Farm, und wir wissen genau, was hineingehen – auf dem Weg zu Ihrem Teller können Sie die erfrischende Frische des Fisches unbesorgt genießen. Zucht-Lachs kann eine gesündere Wahl sein, da die Farmer eine gut ausgewogene Ernährungsstrategie bieten, die zum Wachstum beiträgt, während sie die Zusatzstoffe toxischer Chemikalien vermeiden.
Darüber hinaus ist farmgezogenes Lachs normalerweise schmackhafter und ungefähr gleich groß, was es den Köchen erleichtert, leckere Mahlzeiten zuzubereiten. Außerdem sprechen Sie durch die Wahl von zuchtbetriebenem Lachs für Fischereipraktiken, die gut für die Umwelt sind und sicherstellen, dass Lachs für alle noch lange verfügbar sein wird.
Die Farmer verwenden außerdem spezielle Fütterungssysteme, die die richtige Menge an Futter zu den richtigen Zeiten den Lachsen geben. Dies ermöglicht schnelles Wachstum und starke Bedingungen für die Fische. Diese technologische Innovation ist nicht nur von Vorteil für Lachsfarmer, um ihre bestmögliche Qualität zu gewährleisten, sondern auch förderlich für die Umwelt.
