مرتبه بعدی که یک غذای خوب دریایی مصرف میکنید، فکر کنید ماهی شما از کجا آمده است. آیا میدانستید که برخی از ماهیها مثل مرغها در مزارع تولیدی تربیت میشوند به جای 游泳 آزاد در اقیانوس؟ این نوع از مزارع ماهی در تولیدکنندههای صنعتی در حال افزایش است، اگرچه همراه با برخی مشکلاتی است.
نگرانی گستردهای درباره تأثیر مزارع ماهیکشی صنعتی بر محیط زیست وجود دارد. این مزارع، زبالههای فراوانی تولید میکنند که میتوانند آب را آلوده کرده و به طور منفی بر موجودات دریایی دیگر تأثیر بگذارند. همچنین، خطر انتشار سریع بیماریها در این ماهیها نیز وجود دارد زیرا آنها به صورت چگال نگهداری میشوند.
در این مزارع ماهی، غذاهای دریایی به صورت دستههای بزرگ تولید میشوند تا ماهیها برای تأمین نیاز فروشگاهها و رستورانها آماده شوند. ماهیها اغلب در حوضها یا قفسهایی نگهداری میشوند که در آنجا فضا کمی برای上游 دارند. آنها غذاهای ویژهای میخورند که کمک میکند سریعتر رشد کنند و این ممکن است بر سلامت آنها تأثیر بگذارد.
خوردن ماهیهای تولید شده در مزارع صنعتی مخاطرات سلامتی دارد. برخی ماهیها به منظور جلوگیری از بیماری، آنتیبیوتیک دریافت میکنند و این مواد ممکن است در ماهیهایی که توسط انسان مصرف میشوند، حضور داشته باشند. ممکن است مواد سمی در آبی که ماهیها مصرف میکنند، وجود داشته باشد که برای انسانها نیز خطرناک است.
آیا تکنیکهای بهبود یافته بر مزرعههای ماهیکاری تاثیر مثبت خواهد داشت؟ برخی افراد باور دارند روشهای سالمتر و دوستدار محیط زیست برای تربیت ماهی وجود دارد. مزارع ماهی میتوانند اثرات زیست محیطی خود را کاهش دهند با اینکه ماهیها را با مواد طبیعی مثل سیاهچراغ غذا بدهند و فضا برای上游 آنها فراهم کنند.