×
چنگال یک ماهی ویژه در اقیانوس است. چنگال به خاطر طعم لذیذش و محتوای غذایی مغذی آن در سراسر جهان محبوب است. اما چیزی که شاید متوجه نشده باشید این است که چنگال میتواند در مزارع نیز تولید شود. امروز ما قصد داریم درباره مزارع ماهی چنگال و نحوه کمک آنها به داشتن چنگال لذیذ بیاموزیم!
مزارع ماهی چنگال جاها ویژهای هستند که در آنجا چنگالها از حالت نوزاد تا بلوغ کامل رشد میکنند. کشاورزان چنگالها را غذاهای مناسب تغذیه میکنند، آب تمیز برایشان فراهم میکنند و فضای زیادی برای上游 دادن به آنها میدهند. ما چنگال را کشت میکنیم تا محلهایی که از آنها سرچشمه میشوند همچنان ماهی داشته باشیم و بدون آسیب به چنگالهای野ی در اقیانوس بتوانیم مصرف کنیم. این یک عمل پایدار است و معنی آن این است که اگر به این شکل ادامه دهیم در مراقبت از چنگال، همیشه چنگال در آینده خواهیم داشت.
هر دو به صورت مثبت و منفی، مزارع ماهی سالمون میتوانند بر محیط زیست تأثیر بگذارند. جنبه مثبت این است که مزرعهداری سالمون به عنوان یک راه برای حمایت از حفاظت از سالمون وحشی عمل میکند که تقاضا را در اقیانوس کاهش میدهد. با این حال، مزارع ماهی میتوانند ضایعاتی را تولید کنند که اگر به درستی مدیریت نشوند، ممکن است بر آب اقیانوس و موجودات دریایی دیگر آسیب زنند. «کشاورزان سالمون باید تحت کنترلهای شدیدی کار کنند تا مطمئن شوند که آلودگی محیط زیست ایجاد نمیکنند و این قوانین مهم هستند.»
مزارع ماهی سالمون نقش مهمی در تغذیه مردم در هر کجای جهان ایفا میکنند. با مزرعهداری سالمون میتوانیم تنها ماهی را در یک محیط کنترلشده تولید کنیم که بهتر برای ارسال به فروشگاهها و رستورانهاست. اینطور که خوانندگان ماهی در فروشگاهها میتوانند هر جا که باشند، از سالمون سالم و جذاب لذت ببرند. بنابراین، مزارع ماهی سالمون به تغذیه بسیاری از افراد کمک میکند.
سالمون مزرعهای بسیار مفید برای سلامت ما است. سالمون غنی از اسید چرب امگا-3 است که برای قلب و مغز ما عالی است. سالمون مزرعهای همچنین راه سالمی برای به دست آوردن پروتئین و ویتامینها و مواد معدنی است که به ما کمک میکند قوی و سالم رشد کنیم. خوردن سالمون مزرعهای تمام این مزایا را فراهم میکند در حالی که از روشهای خوب کشاورزی حمایت میکند.
مزارع ماهی سالمون همواره در حال تکامل برای شدیدتر شدن بهرهوری و پایداری هستند. کشاورزان به طور مداوم تکنیکهای جدیدی را برای بهبود کیفیت آب، ارائه غذای غنی و طبیعی برای سالمونها و نظارت بر سلامت آنها آزمایش میکنند. یک نوآوری جدید در کشاورزی سالمون استفاده از دوربینهای زیردریایی برای مشاهده ماهیها و اطمینان از شادی و سلامت آنهاست. «با استفاده از فناوری، کشاورزان سالمون میتوانند به ماهیهای خود با بهترین نحو ممیزی کنند و ادامه دهند تا سالمون فوقالعادهای برای تمامی تولید کنند.»
