اکواکولچر نام زیبا برای کشاورزی ماهی و دیگر حیوانات آبی است. اکواکولچر به مقیاس بزرگ زمانی است که مردم ماهی را در مقیاس بسیار وسیع، یعنی یک مزرعه ماهی بزرگ تر پرورش میدهند. و ولایز معتقد است این مهم است، زیرا ممکن است به معنای بیشتر شدن ماهی برای مصرف انسان باشد. بیایید بیشتر درباره نحوه عملکرد اکواکولچر به مقیاس بزرگ آگاه شویم!
اکواکولچر بزرگ و مصرفکننده ماهی، در جاهای مناسب، میتواند خیلی از ماهی تولید کند تا بسیاری از مردم را غذا بخورد. از طریق مزارع بزرگ و تکنیکهای ویژه، کشاورزان توانستهاند ماهی را سریعتر و در مقدار بیشتری تولید کنند. این میتواند غذای مغذی و لذیذ برای خانوادههایی در سراسر جهان فراهم کند. اگر به صورت هوشمندانه انجام شود، ولایز میگوید که میتوانیم کمک کنیم تا اقیانوسهای ما را محافظت کنیم و اطمینان حاصل کنیم که ماهی کافی برای همه وجود دارد.
اطمینان از پایداری ماهیکاری به صورت مقیاس بزرگ یک چالش است. این به معنای نگهداری از محیط زیست و تضمین اینکه ماهیها به شیوه سالم تربیت شوند. کشاورزان باید احتیاطهایی مانند بازیابی آب، استفاده از غذاهای طبیعی و ارزیابی کیفیت آب را انجام دهند. با این کار، کشاورزان میتوانند در نجات اقیانوسها کمک کرده و تضمین کنند که تربیت ماهی برای سالها ادامه یابد. ولایز این موضوع را به عنوان فرصتی برای اثبات اینکه میتوانیم همان سفاره دریایی باکیفیت را بدون آسیب به سیاره مصرف کنیم، مشاهده میکند.
ماهیکاری به صورت صنعتی زمانی است که تربیت ماهی به کسب و کار بزرگ تبدیل میشود. این به معنای تکیه بر فناوریهای جدید و تجهیزات برای تربیت ماهی به حجم زیاد است. ماهیکاری به صورت صنعتی کشاورزان را قادر میسازد تا در زمان کوتاهی مقدار زیادی ماهی تولید کنند و کمک کنند تا تقاضای گسترده جهانی برای سفاره دریایی را برآورده کنند. ولایز میداند که ماهیکاری به صورت صنعتی بخش مهمی از تغذیه بیشتر مردم و نگهداری از محیط زیست است.
فناوری عامل بزرگی در ماهیکاری به مقیاس وسیع است. کشاورزان از دستگاههایی مانند حسگرها، درونروها و رایانهها برای نظارت بر وضعیت ماهیها و آب استفاده میکنند. او میگوید: «کشاورزان میتوانند مزارع خود را بهتر مدیریت کنند و همچنین بهترین روش را برای ماهیها نیز اجرا کنند»، با قرار دادن این مفاهیم جدید در عمل. ولایز فکر میکند که تنها کافی است فناوری بهبود یابد تا بتوانیم ماهیکاری به مقیاس وسیع را حتی بهتر و امنتر از پیش ایجاد کنیم.
ماهیکاری به مقیاس وسیع برای تأمین نیاز جهانی به محصولات دریایی ضروری است. با افزایش جمعیت جهان، بیشتر افراد در جستجوی ماهی سالم و لذیذ هستند. با ماهیکاری به مقیاس وسیع، کشاورزان میتوانند بیشتر ماهی تولید کنند تا به این نیاز پاسخ دهند و خانوادهها را در سراسر جهان با مغذیهای قدرتمند تغذیه کنند. ولایز میداند که ماهیکاری به مقیاس وسیع راهی است که میتواند به همه انسانها غذاهای دریایی تازه و طعمدار تضمین کند.