مردم دوست دارند نوع‌های خاصی از ماهی مثل قزل‌العین و سالمون را بخورند. آنها در رودخانه‌ها و اقیانوس‌ها زندگی می‌کنند، در حالی که برخی از آنها را تربیت می‌کنند. کشاورزی به معنای فعلی، به رشد گیاهان یا حیوانات برای غذا اشاره دارد.
پرورش قزل آل و سالمون شامل نگهداری این ماهی‌ها در حوضک‌های بزرگ یا قفس‌ها به جای اینکه آنها را از رودخانه‌ها یا اقیانوس‌ها دست‌آورد. این موضوع تضمین می‌کند که برای همه‌ی افراد ماهی برای مصرف باقی بماند. ماهی‌ها توسط کشاورزان غذا خورده و آب آنها تغییر می‌دهد.
این راه‌اندازی با حضانت از تخم‌های کوچک ماهی در ظرف‌های بزرگ است — که اینطور مسیر زندگی بسیاری از قزل‌ماهی‌ها و سالمون‌های تربیت‌شده آغاز می‌شود. این تخم‌ها تا زمانی که به پرز تبدیل می‌شوند مراقبت داده می‌شوند، که پرز نوعی ماهی نوزاد است. پرز‌ها بعداً به ظرف‌های بزرگ‌تر منتقل می‌شوند تا قوی‌تر بروند. هنگامی که قدیم‌تر می‌شوند، به ظرف‌های حتی بزرگ‌تر منتقل می‌شوند تا بیشتر شنا کنند. و در نهایت، وقتی که کاملاً بزرگ شده‌اند، جمع‌آوری می‌شوند و سپس به فروشگاه‌ها ارسال می‌شوند تا مردم بخرند و خوردن.
مزایای محیطی مزرعه‌های قزل‌ماهی و سالمون اگر ما ماهی را تربیت کنیم به جای اینکه آنها را از طبیعت بگیریم، می‌توانیم کمک کنیم تا ماهیان رودخانه‌ها و اقیانوس‌ها محافظت شوند. این موضوع همچنین از آلودگی و آسیب‌هایی که ممکن است در صید ماهی در طبیعت رخ دهد، کاسته می‌شود. فناوری جدید که به کشاورزان اجازه می‌دهد ماهیان را سالم و امن نگه دارند، نیز برای محیط زیست مفید است.
فناوری نقش مهمی در کشاورزی ماهی قزل‌العین و سالمون ایفا می‌کند. آنها با استفاده از ماشین‌ها ماهی‌ها را غذا می‌دهند و مطمئن می‌شوند آب شان تمیز باشد. همچنین از حسگرها برای نظارت بر سلامت ماهی‌ها و تضمین رشد مناسب آنها استفاده می‌کنند. و در آینده، فناوری ممکن است به کشاورزان کمک کند تا روش‌هایی برای مراقبت از ماهی‌ها و کمک به محیط زیست بهتر پیدا کنند.
ماهی قزل‌العین و سالمون که برای مصرف انسان تربیت می‌شوند، امن به عنوان غذایی هستند چرا که در محیط‌های کنترل‌شده تربیت می‌شوند. این بدان معناست که می‌توانند توسط کشاورزان به خوبی مراقبت شوند. آنها به بیماری‌ها یا جراثیمی که می‌تواند ما را بیمار کند، معرض خطر کمتری هستند. ماهی‌های تربیتی علاوه بر این، منبعی عالی از پروتئین و چربی‌های سالم هستند که به سلامت ما کمک می‌کنند. بنابراین، دفعات بعدی که به فروشگاه می‌روید، در نظر داشته باشید که چند ماهی قزل‌العین یا سالمون تربیتی برای یک غذای سالم و لذیذ انتخاب کنید.
