×

درک فرآیند از اقیانوس تا بشقاب

محصولات دریایی از دریا شروع به حرکت می‌کنند، جایی که ماهیگیران ماهی، خرچنگ، میگو و سایر موجودات دریایی را با قایق، تورهای ماهیگیری و دام‌های مخصوص صید می‌کنند و آنها را به ساحل می‌برند. این محصولات سپس به کارخانه‌های فرآوری منتقل می‌شوند تا تمیز شوند، بسته‌بندی شوند و به فروشگاه‌ها و رستوران‌ها ارسال شوند. در نهایت این محصولات دریایی است که روی بشقاب ما قرار دارد و وارد دهان ما می‌شود.

ردیابی اعتماد به محصولات دریایی را افزایش می‌دهد

ردیابی‌پذیری یکی از آن کلمات خاص است که در واقع به معنای می‌دانستن اینکه چیزی از کجا آمده و چگونه به جای خود رسیده است. ردیابی‌پذیری محصولات شیلاتی، نقش کلیدی در جلوگیری از مصرف غیرعمد مواد شیلاتی خطرناک، ناسالم و غیرقابل‌دوام توسط مصرف‌کنندگان دارد. با ردیابی زنجیره تأمین محصولات شیلاتی از دریا تا بشقاب، می‌توانیم مطمئن شویم که این محصولات به شیوه‌ای مسئولانه صید یا پرورش داده شده‌اند و بدون اینکه به محیط‌زیست آسیب برسانند یا باعث خطری برای گونه‌ها شوند. این شفافیت اعتماد مصرف‌کنندگان را نسبت به محصولات شیلاتی افزایش می‌دهد و این اعتماد باعث می‌شود که مصرف‌کنندگان از انتخاب محصولات شیلاتی که می‌توانند به آنها اعتماد کنند، نترسند.

مصرف‌کنندگان تقاضای شفافیت در منشأ ماهی را دارند

ما به عنوان مصرف‌کنندگان می‌توانیم برای شفافیت در زنجیره تأمین محصولات دریایی اقدام کنیم. این موضوع به این معنی است که می‌توانیم درباره مبدأ صید یا پرورش ماهی‌هایی که مصرف می‌کنیم، روش صید یا پرورش آن‌ها و پایدار بودن این منابع سوال کنیم. با پرسیدن این سوالات و انتخاب محصولات دریایی که شفاف و قابل ردیابی هستند، می‌توانیم از شیوه‌های مسئولانه صید و پرورش حمایت کنیم و سهم خود را در حفاظت از اقیانوس‌ها برای نسل‌های آینده ایفا کنیم. اگر مصرف‌کنندگان شروع به اعمال فشار برای شفافیت در زنجیره تأمین محصولات دریایی کنند، این موضوع به نفع شرکت‌ها و کسب‌وکارها خواهد بود تا چنین شفافیتی را فراهم کنند و به طور گسترده اعتماد و اطمینان مصرف‌کنندگان را نسبت به محصولاتشان جلب کنند.

ایجاد زنجیره تأمین معتبر و شفاف

برقراری اعتماد از طریق زنجیره‌های تأمین شفاف، امری ضروری برای پایداری منابع دریایی ما و سلامت اقیانوس‌هاست. وقتی شرکت‌ها و کسب‌وکارها در مورد منشأ ماهیان خود و نحوه صید یا پرورش آنها شفافیت داشته باشند، مصرف‌کنندگان می‌توانند انتخاب‌های آگاهانه‌ای داشته باشند و این امر به آنها اجازه می‌دهد تا با سرمایه‌گذاری خود، روش‌های مسئولانه و پایدار را تشویق کنند. زنجیره‌های تأمین شفاف به برند اجازه می‌دهد خود را به عنوان یک برند مسئول از نظر محیط‌زیستی و اجتماعی معرفی کند - برندی که مصرف‌کنندگان و سرمایه‌گذارانی که شفافیت و پایداری را ارزش می‌گذارند، از آن حمایت می‌کنند.

تضمین پایداری ماهیان از طریق شفافیت

خلاصه کنیم، آکوaponics شفافیت با نشان دادن اینکه ما چه چیزی را به عنوان ماهی و سبزی دریایی می‌خریم، از کجا آمده و کی آن را صید یا پرورش داده است، اعتماد را در زنجیره تأمین ماهی و سبزی دریایی ایجاد می‌کند. ردیابی ماهی و سبزی دریایی – ردیابی ماهی و سبزی دریایی از اقیانوس تا صفحه غذا ردیابی محصولات به سرچشمه نیروی محرکه ماهیگیری، شفافیت را تطبیق خواهند داد و اعتماد را تقویت می‌کنند. "باور به اینکه دریا بی‌نهایت است، همیشه در مردم عادی وجود داشته است، بسیار غیرقابل قبول‌تر از باور به زمین مسطح است که فرد متوسط برای آن مورد مجازات قرار می‌گیرد، مانند اینکه از گرسنگی بین دو ساحل یک جشن بینجامد؛ زیرا زابط، خود خداوند متعال است."