Oletko koskaan miettinyt, mistä lohi levylläsi tulee? Paljon levyillämme olevaa kalaa tulee merestä, mutta on olemassa ympäristöystävällisempi tapa kerätä meriantelia — akvakulttuuri. Akvakulttuuri on kuin kalanviljely, mutta sen sijaan että se tehtäisiin maalla, kalat kasvatetaan järveissä tai tankkeissa tai niitä kasvatetaan meressä tiettyyn alueeseen rajoitettuna.
Maanpohjainen vesiviljely (kalojen kasvattaminen maanpohjaisissa järjestelmissä) on nopeasti kasvava rinta-vesiviljetyn alalla, vallankumouttama merenkalan toimitusketjun. Erilaisten avomerkitseviin kaloihin verrattuna nämä maanpohjaiset tilat käyttävät tankkeja, järvien tai muita vedestä kierrätettäviä systeemejä maalla. Tämällä on useita positiivisia asioita, mukaan lukien ympäristöprosessin tukena ja se, että kala on terveempää ja makuisempää.
Maanpohjainen vesiviljely tarjoaa valtavia mahdollisuuksia elintarvikkeiden viljelyn kehittämiseksi. Kalojen viljely maalla mahdollistaa meidän hallinnan vesistön, ruokinnon ja ympäristön kalojen suhteen. Tämä tuottaa terveemmat kalat, jotka ovat suojattuja bakteereilta ja sairauksilta, jotka esiintyvät luonnossa.
Pääasialliset syyt, miksi maanpohjainen vesiviljely on parempaa, ovat se, että se antaa meidän syödä terveempää kalaa. Kasvatettujen kalojen kasvatus hallitussa ympäristössä mahdollistaa viljelijöille varmistaa, että ne ovat vapaana sekä bakteereista että saastumuksesta, jotka saattavat esiintyä valtameressä. Tämä tarkoittaa, että kun syötät kalaa maanpohjaisesta vesiviljelystä, voit olla varma siitä, että se on turvallista ja terveellistä sinulle.
Maanpohjainen vesiviljely määrittelee uudelleen kalankasvatuksen kestävämmäksi muodoksi. Nyt voimme kasvata kaloja maapallon auttamiseksi sen sijaan, että ottaisimme niitä villikannasta, mikä vahingoittaisi valtameriä ja kalanpopulaatioita. Tämä suojaa valtameremme ja merieläimiä, mutta myös varmistaa, että kalaa on nautittavana monien vuosien ajan.
