Lohi on erityinen kala valtameressä. Lohi on suosittu ympäri maailmaa sen herkullisen makuun ja ravintosisältöön. Mutta mitä saattaa olla jäänyt huomaamatta, on se, että lohen voi kasvattaa myös viljelyssä. Tänään me oppimme lohenviljelyistä ja siitä, miten ne auttavat meitä nauttimaan herkullisesta lohista!
Lohenviljelyt ovat erityisiä paikkoja, joissa lohi kasvataan pieniltä alku-ikkunoiden kokoisilta aikuisiksi kalaksi. Viljelijät syöttävät lohta oikeaa ruokaa, tarjoavat puhdasta vettä ja antavat heille paljon tilaa uida. Me viljellymme lohta, jotta ne paikat, mistä se tulee, voivat pitää sekä villikalojen että viljelyn välisen tasapainon ilman, että vaarannetaan meren villilohta. Tämä on kestävä käytäntö, ja se tarkoittaa, että jos jatkamme lohen hoitoa tässä hengessä, meillä on lohta aina tulevaisuudessa.
Molemmilta osin, positiivisesti ja negatiivisesti, lohi-kalaannoksia voi vaikuttaa ympäristöön. Positiivinen puoli on se, että lohien kasvattaminen toimii myös keinona suojella villiloheita vähentämällä niitä merestä tapahtuvaa kysyntää. Kuitenkin kalaannokset voivat tuottaa jätteitä, jotka, jos niitä ei käsitellä oikein, voivat olla haitallisia merivesille ja muihin merieläimiin. "Lohikaalintuottajat tarvitsevat tiukat ohjaimet varmistaakseen, ettei he aiheuta ympäristövahinkoja, ja tämä tekee näistä säännöistä tärkeitä."
Lohi-kalaannokset pelottavat keskeisenä roolinsa ruokkien ihmisiä maailman joka nurkassa. Lohien kasvattamisella voidaan viljellä tonneja kalaa hallitussa ympäristössä, mikä on parempaa viennille kauppoihin ja ravintoloihin. Näin tavaramarkkinoiden kalan lukijat voivat kaikki nauttia terveellisestä ja houkuttelevasta lohista missä tahansa ovat. Siksi lohi-kalaannokset edistävät monien ihmisten ruokinnan varmistamista.
Kasvatettu lohi on erittäin hyödyllistä terveydemme kannalta. Lohi on rikas omega-3 rasvahapoissa, jotka ovat loistavia sydämelle ja aivoille. Kasvatetun lohion käyttö on myös terveellinen tapa saada proteiineja sekä vitamiineja ja makkareita, jotka auttavat meitä kasvamaan vahvoiksi ja terveiksi. Kasvatetun lohion syöminen tarjoaa kaikki nämä terveysedut samalla tukeakseen hyviä viljelykäytäntöjä.
Lohiviljelyalueet kehittyvät jatkuvasti tuottamaan tehokkaammin ja kestävästi. Viljelijät testaavat jatkuvasti uusia tekniikoita veslaatujen parantamiseksi, lohien ruokinnan orgaanisessa muodossa sekä heidän terveyden tilan valvonnassa. Uusi innovaatio lohiviljelyssä on käyttää alaveden kamerointia lohiensa havainnointiin ja varmistamaan niiden onnellisuus ja terveys. "Teknologian avulla lohiviljelijät voivat hoidella kalastaan parhaalla mahdollisella tavalla ja jatkaa mahtavien lohien tuotantoa kaikille nautittavaksi."
