×

Kalanviljely on keskeinen toimiala, joka edistää ihmisten ravitsemista ympäri maailmaa. Wolizen näkökulmasta haluamme tehdä kalantuotannosta parempaa. Tämä onnistuu tekemällä kaikki vaiheet kalojen kasvatuksesta markkinoille saattamiseen läpinäkyväksi ja sujuvaksi. Näin kaikki voivat nähdä, miten kalat kasvatetaan, ja myös havaita, että ne on kasvatettu terveiksi ja tuoreiksi. Haluamme olla avoimia ja kertoa asiakkaillemme, miten asiat toimivat – mielestämme tämä luo luottamusta. Tarkastellaan tarkemmin, miksi läpinäkyvä kalanviljely on hyvä ja miten voimme taata laadunvalvonnan koko prosessin ajan

Mitkä ovat lasikalaviljelyn pääetulyt

Läpinäkyvä kalatuotanto, jossa jokainen voi nähdä, miten ne kasvatetaan, alusta alkaen, kun ne ovat siitoskantoja, kunnes ne tulevat markkinoille. Yksi iso etu tässä on, että se herättää luottamusta. Kun asiakkaat tietävät tarkalleen, mistä kala tulee ja miten se kasvatetaan, he tuntevat olonsa turvallisemmaksi, kun he syövät sitä. He haluavat varmistaa, että kalat ovat terveitä ja kasvatettuja hyvässä ympäristössä. Jos esimerkiksi ihmiset näkevät, että me Wolizessa välitämme heidän kalojensa elinoloista, he ostavat meiltä todennäköisemmin. Toinen etu on parempi laatu. Jos haluamme olla avoimia tuotantoprosessissamme, meidän on nostettava laatikkoa. Siksi olemme kiinnostuneita siitä, mitä kalat syövät, kuinka puhdas vesi on ja miten hyvin niistä huolehditaan. Jos esimerkiksi näemme virheitä tuotannon aikana, voimme korjata ne melko nopeasti. Se johtaa vahvempaan kalaan ja tyytyväisempiin asiakkaisiin. Lisäksi avoimuus voi houkutella yhä enemmän ostajia. Sen vuoksi ihmiset tietävät, että kalaamme pidetään hyvin, ja kun käyttäydymme oikein, he todennäköisemmin ottavat kalaamme kuin jonkun muun. Se ei ole vain myyntiä, vaan myös tuotteen tarjoaminen, jonka avulla he voivat tuntea olonsa hyvältä syöessään. - Niinpä. kalan tuotanto läpinäkyvyys on loppujen lopuksi luottamusta, laatua ja asiakkaiden houkuttelemista

Laadunvalvonta emokaloista markkinoille

Kalantuotanto ja laadunvalvonta Kala on tärkeä osa ihmisten elinkeinoa. Wolizessa meillä on tiukat prosessit käytössä, jotta kaikki tehdään oikein. Se alkaa kutomiosta, eli kaloista, joita käytämme lisääntymiseen, jotta ne tuottavat uusia kaloja. Valitsemme parhaat kutomiskalat, jotta seuraava sukupolvi on vireä ja terve. Tämä tarkoittaa, että tarkistamme huolellisesti niiden terveyttä ja perimää. Sen jälkeen keräämme poikaset ja seuraamme näiden kalojen kasvua lisääntymisen jälkeen. Tarkastelemme niiden ympäristöä, mukaan lukien veden laatu, ruoka ja tila. SELVIYTYMISSTRATEGIAT: Etsi myrkyllisiä asioita "Tarkkailemme käyttäytymistä samalla tavalla kuin valvomme vettä", Gruber sanoo. Tämä auttaa varmistamaan, että kalat pysyvät terveinä. Kalastuksen osalta meillä on erittäin selkeät ohjeet. Varmistamme, että kalat käsitellään asianmukaisesti ja säilytetään oikeassa lämpötilassa. Näin säilytetään niiden tuoreus. Tarkistamme myös kalat uudelleen löytämisen jälkeen varmistaaksemme, että ne täyttävät vaatimuksemme ennen markkinoille siirtymistä. Tarkastamme ne sairauksien tai laatuongelmien varalta. Jos jotain on vialla, emme myy kyseisiä kaloja. Kirjaamme myös kaiken tekemämme. Tämä tallentaa tiedot 'tiedostoon', jota voidaan käyttää, kun epäilemme, missä kalastamme olleet. Tehtävämme on varmistaa, että jokainen kala, jonka toimitamme laitokseltamme, on mahdollisimman hyvä. Voimme tarjota ihmisille kaloja, joihin he voivat luottaa ja joita he voivat nauttia hallinnoimalla tuotantoa laadunvalvonnan avulla alusta loppuun

Mikä ovat ne kriteerit, joita käytetään laadukkaiden kutuvarsinaisten valinnassa maksimaalisen tuotannon saavuttamiseksi

On erittäin tärkeää valita sopivat kutuvarsinaiset hyvän kalatuotannon saavuttamiseksi tuotanto . Kutuvarsinaiset ovat yleensä aikuisia kaloja, joita ei kasvateta ruokakalaksi vaan poikasten, eli imukalojen, tuottamiseen. Kutuvarsinaiset on valittava huolella – suuret, terveet, kuntoiset ja vahvat kalat ovat ensisijaisia. Tarkista ensin kalat sairauksien merkit, kuten haavat tai epänormaali uinti. Terveillä kutuvarsinaisilla tulisi olla kirkkaat värit ja niiden tulisi liikkua aktiivisesti vedessä. On myös parasta valita kaloja, joilla on hyvä sukupuu. Tämä tarkoittaa sellaisten kalojen etsimistä, joiden vanhemmat olivat myös terveitä ja vahvoja. Voit joko kysyä muiden kalankasvattajilta tai tarkistaa tietueita selvittääksesi tämän kalan sukuhistorian

Kalan koko on toinen tärkeä seikka. Abbey Conner: ”Suuremmat kalat tuottavat monissa tapauksissa enemmän munia, mikä puolestaan luo enemmän poikasia. Mutta ei ainoastaan koolla ole merkitystä; myös kalan ikä on tekijä. Kannattaa valita kypsät kalat, mutta ei liian vanhat. Tällöin ne ovat parhaimmillaan lisääntymiskyvyssä. Muista ottaa huomioon, mitä kalalajia haluat tuottaa, kun valitset kutuvarsinaisiasi. Kaikki kalalajit eivät ole samanlaisia. Esimerkiksi jos haluat viljellä tilapiaa, sinun tulee valita parhaat tilapiakutuvarsinaiset kasvatusjärjestelmääsi, koska ne voivat kasvaa nopeasti ja sopeutua helposti saatavilla olevaan ympäristöön. Meillä Wolizessa prioriteettimme on hankkia kutuvarsinaisia, jotka täyttävät nämä vaatimukset ja ovat parasta saatavilla olevaa laadukkainta kalaa

Mistä voit hankkia tuoreita kalatuotteita vähittäiskaupan jakelua varten

Raakakalan hankinta vähittäismyyntiin on haasteellista, mutta on olemassa joitakin hyviä paikkoja etsiä. Ensinnäkin paikallisilta kalamarkkinoilta löytyy hyviä vaihtoehtoja. Nämä markkinat ovat täynnä merestä tai joesta juuri pyydystetyistä ahvenista. Voit rakentaa suhteita paikallisiin kalastajiin, mikä saattaa johtaa edullisiin hintoihin ja korkealaatuisiin kalaan. Voit myös ottaa yhteyttä paikallisiin kalanviljelmii. Kalanviljelmat, kuten Wolizen toiminnat, ovat valvottuja ympäristöjä kalatalouden harjoittamiseen. Tämä takaa, että kalat eivät ole sairauksia ja ovat turvallisia syötäväksi. Voit jopa hankkia tuoreita kala-tuotteita, jotka sopivat toimintasiin, työskentelemällä suoraan näiden viljelmien kanssa

Voit myös haluta tarkistaa useita verkkomarkkinapaikkoja, jotka yhdistävät ihmiset, jotka ostavat ja myyvät kalatuotteita. Voit myös tilata kalan suoraan toimittajilta ja saada sen toimitettua, internetissä tilaaminen ei ole juuri enää mikään uusi asia. Se voisi säästää aikaa ja antaa sinulle mahdollisuuden löytää laajempi valikoima kalaa. Laadulla on merkitystä, kun hankitaan kalaa. Etsi lähteitä, joita tunnetaan hyvistä käytännöistä ja siitä, kuinka tuoreita heidän myymänsä tuotteet ovat. Kysy varmasti tarkasti, miten kala käsitellään ja säilytetään. Kala on myös tuore ja turvallinen kulutettavaksi, kun sitä markkinoidaan huolellisesti. Luotettavien toimittajien verkoston luominen on ratkaisevan tärkeää wholelekaupan menestykselle. Meillä Wolizessa ylpeydytämme laadukkaiden kalamme tarjonnan tarjoamisesta, joka on tuore ja kestävä, pääasiamme on tehdä kaiken tarvitsemasi helposti saatavilla

Mitä ovat yleiset ongelmat, joita kohdataan kalataloudessa, ja niiden ratkaisut

Kalastus on kannattavaa, mutta silti siihen liittyy useita haasteita. Yksi tällainen ongelma on kala sairastumiseen. Kuten ihmiset, myös kalat näyttävät altistuvan sairauksille, ja taudit voivat helposti leviää niiden keskuudessa tiheässä ympäristössä. Tämän estämiseksi linnuilla tulisi olla puhtaata vettä ja hyvä rehu. Veden laadun tarkkailu ja kalanvirtsikan säännöllinen puhdistus voivat auttaa vähentämään sairastumisriskiä. LOPPUKSI vielä parempi vaihtoehto on löytää eläinlääkäri, joka erikoistuu kalojen hoitoon, jolloin voit havaita ja hoitaa mahdolliset sairaudet ennen kuin ne muuttuvat vakaviksi

Toinen ongelma on ympäristön hallinta, jossa kaloja kasvatetaan. Kalat tarvitsevat tiettyjä lämpötiloja, hapea ja tilaa kasvaakseen, ja kotona luomasi suljettu järjestelmä sopii usein hyvin näiden tarpeiden täyttämiseen. Jos olosuhteet eivät ole kunnossa, se voi johtaa heikoon kasvuun ja jopa kuolemaan. Yksi tapa välttää tämä on sijoittautua valvontajärjestelmiin, jotka seuraavat sekä lämpötilaa että veden laatua. Tämä mahdollistaa tarvittavien säätöjen tekemisen kalojen mukavuuden varmistamiseksi

Lopulta kalakauppa voi olla kilpailuista. Monet viljelijät pyrkivät myymään kalojaan, joten asiakkaiden löytäminen voi olla vaikeaa. Eristäytyäkseen heidän on keskityttävä laatuun ja rakennettava brändiä. Wolizella pyrimme tunnetuksi korkealaatuisista ja herkullisista kaloista. Tämä mahdollistaa meidän houkutella maksavat asiakkaat. Näihin haasteisiin suhtautuminen ja niihin varautuminen voi auttaa kalaviljelijää tuottamaan ja kasvattamaan kestävää vesiviljelyliiketoimintaa