महासागर से थाली तक की प्रक्रिया को समझना
सीफ़ूड की यात्रा समुद्र से शुरू होती है, जहाँ मछुआरे मछलियों, केकड़ों, झींगे और अन्य समुद्री जीवों को पकड़ते हैं। वे नावों, जालों और जालों का उपयोग करके इन्हें पकड़ते हैं और इन्हें तट पर ले जाते हैं। फिर सीफ़ूड को प्रसंस्करण संयंत्रों में ले जाया जाता है, जहाँ इसे साफ़ किया जाता है, पैक किया जाता है और दुकानों और रेस्तरां में भेजा जाता है। अंत में, यही सीफ़ूड हमारी थाली में और हमारे मुंह में पहुंचता है।
ट्रेसेबिलिटी सीफ़ूड उत्पादों में आत्मविश्वास पैदा करती है
रबरिक ट्रेसेबिलिटी उन फैंसी शब्दों में से एक है जिसका सिर्फ इतना मतलब है कि किसी चीज़ का स्रोत क्या है और वह वर्तमान स्थिति में कैसे पहुंची। सीफूड ट्रेसेबिलिटी उपभोक्ताओं को अनजाने में खतरनाक, अस्वास्थ्यकर और अस्थायी सीफूड के सेवन से रोकने में महत्वपूर्ण है। समुद्र से लेकर प्लेट तक सीफूड की आपूर्ति श्रृंखला का पता लगाकर, हम सुनिश्चित कर सकते हैं कि सीफूड को जिम्मेदार तरीके से पकड़ा गया या पालन किया गया और पर्यावरण को नुकसान पहुंचाए या प्रजातियों को खतरे में डाले बिना। यह पारदर्शिता सीफूड उत्पादों में विश्वास पैदा करती है और यह विश्वास उपभोक्ताओं को उस सीफूड का विकल्प बनाने से नहीं डरेगा जिस पर वे भरोसा कर सकते हैं।
उपभोक्ता मछली के स्रोतों पर पारदर्शिता की मांग करते हैं
उपभोक्ता के रूप में, हम समुद्री भोजन की आपूर्ति में इस तरह की पारदर्शिता के लिए कार्य कर सकते हैं। इसका अर्थ है कि हम यह पूछना शुरू कर सकते हैं कि हमारा समुद्री भोजन कहाँ से आया है, इसे कैसे पकड़ा या पाला गया, और क्या यह स्थायी है। और इन सवालों को पूछकर, और उन समुद्री भोजन उत्पादों को चुनने के लिए, जो पारदर्शी और पीछा करने योग्य हैं, हम सभी जिम्मेदार मछली पकड़ने और पालने का समर्थन कर सकते हैं और अपने महासागरों की रक्षा में अपना योगदान दे सकते हैं। यदि उपभोक्ता समुद्री भोजन आपूर्ति में पारदर्शिता के लिए दबाव डालना शुरू करते हैं, तो यह कंपनियों और व्यवसायों के हित में होगा कि वे इसे प्रदान करें, जिससे उनकी पेशकशों में व्यापक रूप से भरोसा और आत्मविश्वास पैदा होगा।
विश्वसनीय, पारदर्शी आपूर्ति श्रृंखला विकसित करना
पारदर्शी आपूर्ति श्रृंखलाओं के माध्यम से विश्वास स्थापित करना हमारे समुद्री भोजन स्रोतों की स्थायित्व के साथ-साथ हमारे महासागरों के स्वास्थ्य के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। जब कंपनियां और व्यवसाय यह स्पष्ट करते हैं कि उनका समुद्री भोजन कहां से आया है और इसे कैसे पकड़ा या पालन किया गया, तो उपभोक्ता जानकारी के आधार पर निर्णय ले सकते हैं, जिससे उन्हें जिम्मेदार और स्थायी प्रथाओं का समर्थन करने के लिए अपने धन का उपयोग करने का अधिकार मिलता है। पारदर्शी आपूर्ति श्रृंखलाएं ब्रांड को खुद को पर्यावरण और सामाजिक रूप से जिम्मेदार साबित करने की अनुमति देती हैं - ऐसा ब्रांड जिसे उपभोक्ताओं और निवेशकों द्वारा पुरस्कृत किया जाता है जो पारदर्शिता और स्थायित्व की सराहना करते हैं।
पारदर्शिता के माध्यम से समुद्री भोजन की स्थायित्व सुनिश्चित करना
सारांश में, ऐक्वापोनिक्स पारदर्शिता समुद्री भोजन की आपूर्ति श्रृंखला में विश्वास पैदा करती है, यह दिखाकर कि हम समुद्री भोजन के रूप में क्या खरीद रहे हैं, यह कहाँ से आया और इसे किसने पकड़ा या पाला। और ट्रेस समुद्री भोजन - समुद्र से लेकर प्लेट तक समुद्री भोजन का ट्रैक रखें, उत्पादों को स्रोत तक वापस ले जाएं, मछली पकड़ने के स्थानों को पारदर्शिता के साथ संरेखित करें, विश्वास का निर्माण करें। "समुद्र अनंत है, यह विश्वास निम्न वर्ग का हमेशा से रहा है, यह ज्यादा क्षम्य नहीं है जैसे कि पृथ्वी समतल है, इस पर विश्वास करने वाले मध्यम वर्ग को दंडित किया जाता है, जैसे कि किसी भोज के दो चबूतरों के बीच भूख से मृत्यु होना; क्योंकि जेलर स्वयं सर्वोच्च है।"
