Ribarstvo, ili akvakultura, je način uzgoja riba za potrošnju. Samoodrživost postiže se kroz dva glavna pristupa: extenzivan uzgoj riba i intenzivan uzgoj riba.
Prošireno ribarstvo - Ribe se uzgajaju u prirodnim vodnim tijelima kao što su jezero ili rijeka. Ovaj pristup ima određene prednosti. Može smanjiti troškove jer nije potrebno graditi bazene ili mreže za ribe. Ribe mogu plivati i rasti u prirodnom okružju. Međutim, dolazi i s određenim ograničenjima. Budući da su u otvorenoj vodi, može biti teže pratiti zdravlje i rast riba.
Ostali način je putem intenzivne ribare. U ovoj metodi, ribe se uzgajaju u bazenima ili kavezima, gdje farmeri mogu upravljati uvjetima. Što znači da farmeri mogu ribama dati sve što im trebaju kako bi brzo rasli i ostale zdrave. S intenzivnom ribarom, farmeri mogu povećati proizvodnju riba i skupiti ribe u kraćem vremenskom razmaku.
No, kada uzgajate ribe, morate uzeti u obzir utjecaj ribarstva na okoliš također. Akvakultura može biti štetna okolnim područjima ako ribe u blizini akvakulture ne dobivaju odgovarajuće upravljanje. Okoliš može također biti utjecan zbog ovog aspekta ribarstva, poput onesvježenja vode iz ribijeg otpada. Farmeri moraju primijeniti dobre prakse kako bi smanjili ove efekte.
Ribarstvo nije izuzetak jer se tehnologija stalno razvija. Inovacije u tehnikama upravljanja bajkovima omogućuju ribarima da uzgoje zdravije ribe za akvakulturu na većem skalu. U nekim vrstama intenzivnog uzgoja riba, automatski hrpači i monitori kvalitete vode mogu pomoći ribarima da proizvedu više ribe dok ne štete okolišu.
