Jeste li ikada razmisljali o tome odakle potječe riba na vašoj ploči? Mnoga riba na našim pločama dolazi iz oceana, ali postoji i drugačiji, prijateljskiji prema planetu način skupljanja morske hrane — akvakultura. Akvakultura je poput ribarstva, samo što se ribe uzgajaju u bajerima ili čevljima umjesto na zemlji, ili se uzgajaju u oceanu u određenoj zoni.
Kontinentalna akvakultura (riznja ribe u sistemima na kontinentu) je brzo rastući segment u akvakulturi, promičući naš lanac dobavljanja moreplovskih proizvoda. U suprotnost s ribama koje se uzgajaju u otvorenom moru ili morskim farmama, ove kontinentalne farme koriste bazene, bajove ili druge sisteme s osvježljivom vodom na kontinentu. To ima nekoliko pozitivnih stvari, uključujući pomoć u okolišnom procesu i činjenicu da je riba zdravija i ukusnija.
Kontinentalna akvakultura ima ogroman potencijal za otvaranje načina rasta hrane. Riznja ribe na kontinentu nam omogućuje upravljanje vodom, hrani i okolišem ribe. To proizvodi zdravije ribe koje su zaštićene od bakterija i bolesti koje postoje u divoj prirodi.
Glavni razlozi zašto je kontinentalna akvakultura bolja jest što nam pruža zdravije ribe. Kako se ribe uzgajaju u vlastitoj kontroliranoj okolini, gospodarji mogu osigurati da su slobodne od bakterija i onesčiđenja koje može biti prisutno u oceenu. To znači da kada jestete ribu iz kontinentalne farme, možete znati da jestete ribu koja je sigurna i zdrava za vas.
Kontinentalna akvakultura ponovno definira uzgoj riba kao općenito trajniji. Sada možemo uzgajati ribe na način koji pomaže Zemlji, umjesto da ih uzimamo iz divljine, što šteti oceanima i populacijama riba. Ovo štiti naše oceane i pomorsko životinje, ali također osigurava da će biti riba za uživanje mnoge godine.