×
Hvað er sérstaktu aðferðin sem japanískir rækja álana? Margar aldurhaldandi ættir hafa haldað áfram með þessari tráðastund. Það er rækning álu í Japan. Í Japan eru landbúkar sem rækja þá, viðskipta við álana og hjálpa þeim að vaxa stórt. Því, látum okkur finna út meira um þessa sérstaktu aðgerð.
Fjörutréning í Japan er sérfræði sem hefur verið framleitt í Japan síðan fornu tímum. Tréinarinnir feta eplin í vötnum með hreint vatn. Þeir gefa eplunum sérstaka mat til að hjálpa þeim að vaxa. Þeir ganga líka úr skugga um að eplinum sé ráð fyrir nægilega pláss til að sima frjálselega og vera heilsulegt.
Varnarverk fyrir umhverfið varð síðan að verða fullt frumskemmti í rjúfingu af japanskri álunum. Rjúfendurnar borga heimnum þar sem álarnir vaxa. Þeir nota náttúrulega aðferðir til að stjóra pestum og sjúkdóma, svo að þeir skuli ekki gifta álana né vatnit. Þessi ferlið tryggi að fjöldi álanna muni vera heilsugt og sterkt í mörg nemundir.
Japanskur ál býr í heimi sem litill börninn. Hann passar vel um geitinni á öruggu stað og gefur henni nægilegt mat og pláss. Ferðast í mismunandi stadsetningar þar til hann sé klár til að verða reynskaður sem ál vaxir. Þessi ferð læror okkur raunverulegu mikilvægju við að gróa og taka handa um lifandi vorur.
Í Japan er einkunnarafl að rækja álum meira en bara að rækja fisk, það er líka um að halda í lifi mathefðartrú. Állur hefur lengi verið vinsælt matvörf í japanísku kökunum. Þannig að tryggja að þessi tráðastund fortái við framtíðarfólki, hafa japanískir landbúkar rækt ál sína sjálf. Þessi gerð af hænd verkum er líka ansvarleg til að halda í lifi kultúru og arfi Japans upp í dag.
Rækning álra í Japan spilar mikilvæg hlutverk fyrir staðbundnar samfélag. Hún gefur starf landbúum og öðrum vinnum sem taka þátt. Álarnir sem rækja eru sel dir á markaði og spjallstofum og bera peningum inn í staðbundnar svæði. Þetta hjálpar til að varðveita fjölskylduleið og leiðir líka til að fólk æti í gagnsvoðu Japans.
