Hefur þér komið í hug hvaðan kemur fiskurinn á beinu þínu? Mikið af fiskinu á beinum okkar kemur frá hafið, en það er einn skemmtilegri leið til að safna sæmati — akvakúltúra. Akvakúltúra, það er líkt við fiskagerð en í staðinn fyrir jörð, eru fiskar uppfæddir í tónnum eða tangi eða þeir eru uppfæddir í hafi í tiltekinni svæði.
Landbundinn sjávarhreðslu (fiskveiði í landbundnum kerfum) er hratt vexandi nýsköpuland á sjávarhreðslu, sem rannsóknar umferðina okkar af sjávarmati. Á móti fiski sem dyrkist í opnu hafi eða hafsvælum, nota þessi landbundin veiði vaske, stjörnur eða annað frísvatns-/skiftvatnskerfi á landi. Þetta hefur nokkrar góðar atriði, þar á meðal að bæta umhverfisferli og að fiskurinn sé hægri og betri í smak.
Landbundin sjávarhreðsla hefur mikilvægt markmið til að opna leiðir fyrir matagrunn. Að dyrka fisk á landi gerir okkur kleift að stjóra vatni, fæðingunni og umhverfinu fyrir fiskinn. Þetta birtir hægri fisk, sem er verndur fyrir germum og sjúkdómum sem koma fyrir í vildinu.
Aðalársættir þess að landbundin akvakúltúr sé betri er að hún gefur okkur heilindi fisk. Með því að fæða fiska í sitt eigið stjórnborð, geta búnaðarverk alvöruð að þeir séu frjálsefni bakterium eða forútæki sem gæti verið til staðar á sjánum. Það sem þetta merkir er að þegar þú etur fisk frá landbundinni ferlið, veistu að þú ert að eta fisk sem er öruggur og heilbrigðilegur fyrir þig.
Landbundin akvakúltúr endurskilgreinir fiskifarmingu sem meira varanlega. Ekki bara getum við nú fengið fisk í vega sem hjálpar jörðu, í staðinn fyrir að taka fisk úr villtu, sem skemmtir sjávar og fiskatölur. Þetta verndar sjávar okkar og sjávarlífi en sömur að þessi sé fiskur til að njóta um mörg ár komandi.
