×

End-to-End Sporanleit í dagtímans endurvinnslu akvakultúrkerfum er ótrúlega mikilvæg til að tryggja að fiskeldi sé framkvæmt á réttan hátt. Við Wolize erum við með ákveðið okkar að hjálpa fólki að skilja hvernig þetta virkar í heiminum í dag. Endurvinnslu akvakultúrkerfi (RAS) gerast okkur kleift að rækta fiska í stýrðu umhverfi. Það merkir að við getum eftirlitið öllu sem fer fram frá deginum sem þessir fiskar eru fæddir til dagsins sem þeir eru seldir. Þetta eftirlit tryggir að fiskarnir séu öruggir og heilsusamir til neyslu. Þegar neytendur geta séð hvar fiskarnir koma frá og hvernig þeir voru ræktaðir, finnast þeim vel við val sitt

Hvað hver kaupandi á veitu ætti að vita um RAS

Veitingaverðhaldar verslunarmanna þurfa að hafa þekkingu um uppruna og reykingar fiska sem þeir eru að kaupa. Í RAS-kerfum eru fiskar geymdir í tanum með vatni sem er hreinsað og endurvinnið. Þetta er gott fyrir umhverfið og hjálpar til við að halda fiskunum heilbrigðum. Verslunarmenn ættu að spyrja spurningar. Þeir ættu að hafa þekkingu á gæðum vatnsins, hvaða tegund af mati fiskarnir fá og hvernig tanirnir eru viðhaldnir. Til dæmis, ef neytandi er áhugasamur um hvernig fiskarnir voru rækt, ætti hann að leita að kerfum sem leyfa honum að fylgjast með hverju skrefi. Ef fiskar eru ræktaðir með athygli í hreinu vatni og fá góðan mat, geta verslunarmenn verið vissir um að þeir séu að kaupa vöru af góðri gæði. Þetta er leið fyrir verslunarmenn til að taka vel undirbúin ákvarðanir. Og þeir ættu að leita að vottorðum eða gæðaprófum til að tryggja að fiskurinn sé öruggur. Góður vegur til að vekja traust hjá verslunarmönnum er að deila upplýsingum um ræktunarferlið. Opinberleiki er lykillinn. Þegar verslunarmenn geta séð hvernig fiskarnir eru ræktaðir, gerir það þá marga betur sammála við það sem þeir eru að kaupa. Þeir munu einnig líða betur með sig þegar þeir vita að fiskarnir eru heilbrigðir og ræktaðir í hreinu umhverfi. Wolize telur að opnar samskiptalínur séu best fyrir alla. Hér eru þrjár atriði sem geta haft áhrif á verslunarmenn sem vita. Þetta er gott bæði fyrir iðjuna og neytendurna.

Einföld leið til að ná gæðastjórnun í fiskeldi með sporanleit í birgðarkeðjum

Gæðastjórnun er mjög mikilvægur hluti af sjávarfuglasafnun og enda-til-enda rekjanleiki gerir það auðveldara að ná. Þetta felur í sér að fylgjast með fisknum frá fæðingu þeirra til þess að þeir komi á markaðinn. Með þessu kerfi getum við staðfest alla skref í ferlinu. Við hönnun gætum við viljað hafa merki á hverjum pípu sem segir okkur hvaða fisk eru í pípunni, hvert þeir koma frá og hvenær var gefið þeim mat. Þetta gerir kleift að finna upp á vandamál fljótt ef þau koma upp. Ef er truflun, eins og veikindi, getum við auðveldlega komist að því hvaða nákvæmlega fisk eru veikir og leysa málið strax. Þetta verndar hinna fiska. Við Wolize sérum við rekjanleika sem tryggisekki fyrir fiskbændur og kaupendur. Hann byggir traust. Þegar neytendur vita að þeir geta séð hvar fiskurinn þeirra kom frá, líst betur á þá. Og tæknilegar lausnir, eins og til dæmis viðtakar, geta verið notaðar til að fylgjast með vatnsástandi og fiskaheilsu. Til dæmis, ef vatnið byrjar að verða of hlýtt, geta viðvörunarkerfi látið fiskaþulur vita svo þeir geti lagfarið stöðuna. Þetta hjálpar til við að halda fisknum heilbrigðum. Auk þess hjálpa reglulegar heimsóknir og skýrslur til að halda gæðunum há. Bændur geta deilt þessum skýrslum við kaupendur, sem hjálpar til við að mynda góð sambönd. Niðurstaðan Er þess vegna enda-til-enda rekjanleiki ekki aðeins mikilvægur til að halda fisknum heilbrigðum, heldur einnig til að halda öllu iðnaðarviðkomandi sterku

Hvaða algengar spör um sporanlegu hefja heildsvörukaupendur í akvakultúr

Áskoranir tengdar sporanleika fyrir heildsvörukaupendur í akvakultúr Heildsvörukaupendur í akvakultúrbransчинninu standast frammi fyrir fjölbreyttum vandamálum varðandi sporanleika. Ein stór áhyggjuefni er uppruni fiska eða sjávarafurða. Enginn vill kaupa sjávarafurðir sem gætu valdið veikindum. En stundum eru upplýsingar um feril fisksins frá bændi til verslunar óljósar. Kaupandi getur til dæmis haft erfiði með að rekja uppruna fiska og því ekki tryggja hvorki ávexti né öruggleika hans. Skortur á slíkum upplýsingum getur valdið mislit á milli kaupenda og seljenda

Annað vandamál er blöndun fiska af mörgum bærum. Ef fiskar af mismunandi uppruna eru blandaðir saman getur verið erfitt fyrir kaupendur að rekja aftur til hvers bæjar fiskarnir komu upphaflega frá. Þetta getur verið ákveðið erfiðlegt, sérstaklega ef einhver bær hefur heilsufarvandamál eða ef fiskarnir eru ekki rækkt á sjálfbær hátt. Viðskiptavinir hafa áhuga á ábyrgri rækkingu, en ef þeir geta ekki rekjað matinn sem þeir kaupa, hvernig vita þeir þá hvort þeir styðja slíka ræktingu

Auk þess er oft truflanlega um tæknileg undirlög til að rekja fiskina. Gamall siður lifir upp á mörgum bæjum sjávarfuglasafnun rekstrar. Það getur leitt til villna eða vantar upplýsingar. Til dæmis, ef fiskbúr veldur ekki vel að skrá hverju sinni sem fiskur er skera eða hvernig hann er dýrkaður, þá hefur kaupandi enga leið til að vita hvort fiskurinn sé öruggur og nýr. Fyrirtæki eins og Wolize eru að leysa þessar vandamál og önnur svipuð með nýjungar í sporunarkerfum. Þessi kerfi gerðu kaupendum kleift að fá skýrar og nákvæmar upplýsingar um fiskinn sem þeir kaupa. Þegar viðskiptavinir hafa aðgang að þessum upplýsingum geta þeir tekið betri ákvarðanir og finnast öruggri í kaupum sínum

Hvernig Sporunargögn Getu Auðveldað Betri Ákvarðanatöku í Fiskeldi

Fyrirtæki í akvakultur geta tekið betri ákvarðanir með gagnaspörum. Ef fyrirtæki veit nákvæmlega hvar fiskarnir koma frá og hvernig þeim hefur verið dvalið, getur það unnið að bæta aðferðirnar á bæinum. Ef til dæmis veit bær að ákveðnir fiskar hafa ekki vaxið vel, getur hann skoðað gögnin til að komast að hverju var ástæðan. Kanskje var vatnskvaliteten slæm eða þeim var gefið rangt mat. Fyrirtæki geta notað þessi gögn til að ákvarða hvað fór úrskeiðis og hvernig breytingum skal beitt svo að það endurtaki sig ekki

Gögnatröðun getur einnig verið gagnleg til áætlana. Til dæmis, ef fyrirtæki sér að einhverju vegna er fiskur að fljúga af hylunum hjá neytendum, getur það lagt framleiðslu sína eftir minnkandi eftirspurn. Það hefur leyft þeim að rækta meira af fiskenum sem fólk vill hafa, sem hefur leitt til betri sölu. Með nákvæmri rekstri frá fyrirtæki eins og Wolize geta þeir sýnt bændum hvaða vörur viðskiptavinir þurfa. Þessi tenging milli kaupanda og seljanda getur hjálpað til við að láta allt ganga sléttari.

Auk þess eru upplýsingar um matvælaveiði mikilvægar og rekistréttur leikur stórt hlutverk í því. Þegar vandamál koma upp, eins og smitsjúkdómur bland fiskum, gerir góð skráning fyrirtækjum kleift að bregðast fljótt við. Þeim gelist að rekja fisken til baka og finna hvar í kerfinu vandamálið hófst. Þetta getur haft í för með sér að veikir fiskar komist ekki í verslanir og einnig að viðskiptavinir séu ekki útsettir fyrir hættu. Það getur einnig verndað heildarvirðingu bæjarins. Kaupendur sem sjá að bærinn getur gripið fljótt til á ráða við vandamál eru líklegri til að treysta honum í framtíðinni

Að lokum, notkun á upplýsingum um rekistrétt bætir ákvörðunartöku í akvakultur. Það hjálpar fyrirtækjum að laga starfshætti sína, koma á markað og tryggja að vörurnar sem þau selja séu öruggar til neyslu. Fyrirtæki eins og Wolize leika lykilhlutverk í þessu með því að bjóða upp á tæki og kerfi sem gera rekistrétt auðveldari og ávöxtunarríkari

Leysing á algengustu áskorunum við beitingu rekistréttar í RAS

Útfærsla af rekistrétti í endurnotkerfum fyrir fiskaframleiðslu hefur ákveðnar erfiðleika, en hægt er að takast á við þá. Mikilvægur hindrun er nauðsynin á tækni. Mögulegt er að margar bærur séu án tækja eða kerfa til að rekja fiskinn sínum á réttan hátt. Til að leysa þetta vandamál geta bærur keypt notendavænlega rekistréttartækni. Wolize býður upp á sérstakar tæknifjörvar sem eru lagðar til að auðvelda ferlið við að telja fisk í akvakúltúr. Jafnvel litlar bærur geta byrjað á að rekja fiskinn sinn auðveldlega með einfaldri tækni

Ein önnur hindrun er að þjálfa starfsfólk til að keyra nýju kerfin. Þegar vinnuþegar eru ekki vanir tækninni getur verið erfitt að halda nákvæmum skrám. Til að berjast gegn þessu vandamáli verða bændur að bjóða vinnuþegunum sínum upp á nokkrar þjálfunartíma. Þannig fá allir vitneskju um hvernig á að nota tæknið og hvers vegna það skiptir máli. Ef starfsfólk fær kennsl á að vinna með kerfinu getur það tekið virkt þátt í að tryggja að rekjanleiki sé stöðugt tiltækur, jafnvel í framleiðslu

Samvinnu er einnig mikilvæg til að leysa vandamál. Oft koma fyrir samvinnuvandamál á milli mismunandi liða á bænum sem geta leitt til bil í rekjanleika. Til að leysa þetta verða bændur að styðja á opinni samvinnu á milli allra liða. Samræmdar aðferðir gætu hjálpað öllum að vera á sama blaði. Þegar allir vinna saman er auðveldara að halda nákvæmum skrám og rekja fiskinn frá bænum til markaðar

Loksins verða bændur að hæfa sig. Þeir sjávarfuglasafnun grein er í stöðugri breytingu og gætu komið upp nýjar reglur. Bændur verða að koma sér á breytingarnar með að laga sporanleggingarkerfið sítt. Með því að vera fleksibelir og opnir fyrir nýjum hugmyndum geta þeir tryggt að spóranleggingarkerfin þeirra standist prófan. Fyrirtæki eins og Wolize hafa hlutverk í að halda sér uppi við breytingar í iðjunni, með tillögum um uppfærslur og áframhaldandi stuðning. Hins vegar er hægt að koma á sporanleggingu í RAS-kerfi á bærum (ef rétt er gert), sem leiðir til betri fiska og ánægðari viðskiptavina.