昔から現代までの魚養殖の予兆
魚の養殖、または水産養殖は約3000年にわたる歴史があります。古代の人々は魚を捕らえ、後で食用とするために池に保存していました。世界が過剰人口に直面するようになると、以前のように誰もが魚にアクセスすることが難しくなり、これが現代の水産養殖業者が登場した理由の一つです。
現在、魚を飼育する農家は、アングルを育てるための多くの方法を持っています。他の農家は、大きな池での養殖や、タンクや海洋などの自然水域に設置された囲いを使用するなど、より現代的な方法を採用しています。21世紀において、これらの養殖場は効率のために上から下まで設計されています。[3] 建物内や屋外で限られたスペースと管理された条件のもとで運営され、SuiteWater Trout Shrimp Farmのように、単位面積あたりの生産性が高く、高コストの都市部の不動産でも実現可能です。[58] 農家は、数千マイルも内陸で再循環ユニットを運用することができます。
養魚業は、食料生産分野における不可欠な経済活動として発展しており、これは何百万人にも及ぶ雇用を提供し、人間の栄養のために豊富なタンパク質を含む魚の供給を確保しています。しかし、どのセクターでも環境への懸念があります。
酸素が十分でない過密状態で生活する魚は、廃棄物を排出し、これが藻類の増殖や水質汚染を引き起こし、他の生物に脅威を与える可能性があります。さらに、養殖場から逃げ出した魚が、野生種と養殖種の間での餌の競争を通じて自然生態系に影響を与える可能性もあります。現在、養魚業者は保護団体と協力してこれらの課題を克服し、商業と自然の狭間でバランスを取ろうとしています。このパートナーシップでは、一部の養殖場では水やエネルギー効率の良いシステムを統合した持続可能な実践方法を調査し、他の養殖場では代替飼料や水管理戦略を通じて魚の廃棄物を最小限に抑える革新的な方法を試しています。
魚の餌やりと繁殖における新しいアプローチ
魚を捕獲するためには、餌の健康への影響を確実にする必要があります。しかし、問題は高品質な魚用飼料がコストを伴うことです。効率を向上させるために、ますます多くの養殖業者が代替給餌戦略を調査しています。
一部の養殖場では、昆虫や藻類に基づいた安価で持続可能な食事を導入しています。さらに、技術的進歩により、養殖業者は魚の行動をより注意深く観察し、その特定のパターンに応じて餌を与えることが可能になりました。また、研究は引き続き進化しており、より適応した種の作出につながる孵化場の慣行も改善されています。例えば、人々を引き付けるための異なる色や模様を持つ魚を育てたり、病気に抵抗できるまたは成長が速い種を作ったりすることです。
海洋や水域が存在する広範な範囲の現実問題は、現在の水温やpHレベルの変化による影響と共に、魚養殖業者が長期間直面している厳しい課題であり、それにより魚群の健全さや利益に影響を与えます。水温やpHレベルの変動は、魚の成長に影響を及ぼし、病気にかかりやすくなる可能性があります。
このような環境特性の変化に対して、多くの養魚場では適応策を講じています。他の養魚場では最先端の技術を使用して水質を測定し、迅速に対応しています。また、一部の養魚場では異なる水生生物や給餌スケジュールを試みることで、その状況下での魚の健康と成長特性を最適化しようとしています。
一方で、養殖が環境に与える影響を軽減するための技術も開発されており、これが魚の飼育を長期的により持続可能で効率的なものにする道を提供するかもしれません。業界のトレンドには以下が含まれます：
リモートセンサーを使用して、魚と環境状況をリアルタイムで監視する
環境に優しく、コスト効果の高い魚飼料の代替案
ロボティクスを活用した農場のメンテナンスおよび収穫作業
養殖業は、世界中で食料供給や雇用創出において重要な産業です。環境と技術に対する理解が深まるにつれて、養殖業の未来にはさらなる可能性が広がり、次世代の養殖実践に有益となるでしょう。
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私たちはISO9001、ISO22000、COAなどの認証を取得しており、47カ国に製品を提供し、3000立方メートルを超える22の大規模・大量プロジェクトを開発しました。私たちの養殖システムは、112の国と地域でエビや魚を生産しています。
