このような集約型水産養殖システムでは、これがメリットです——これらの魚は泳ぎ回るスペースがあります。それは彼らに運動し、活発に活動する余地を与えます。動き回るスペースの多い健康な魚は病気になる可能性が低くなります。これは農家にとって大きな利点であり、魚を健康に保つために従来使用されてきた薬剤の必要性を減らします。魚に関して言えば、薬は彼らが好むものでも必要とするものでもなく、少ない薬品は彼らにとっても——そして環境にとっても常に良いことです。
多くの種類の魚や他の水生動物が、広域型の水産養殖で育てられます。例えば、サーモン、カットフィッシュ、ティラピアなどの農家がいます。さらにはエビを育てる者もいます！この多様性により、農家は自らの地域で最もよく成長する魚の種類を選んだり、消費者の需要に応じた魚を選ぶことができます。幅広い種類の魚を生産することで、農家は顧客の要求に応え、十分な販売用の生産量を確保できます。
魚に加えて、主要な水産養殖種には他の海洋生物も含まれます。これらの養殖業者は、魚のように泳ぐ必要がない真珠貝やアサリなどの貝類を育て、ほぼ固定された場所で成長させることができます。異なる種類の海産物を生産するこの柔軟性は、地域市場やレストランにとって非常に有利であり、大規模な水産養殖事業として実現可能です。
池や湖のような広いエリアで育てられた魚は、小さなタンクで育てられた魚よりも少ない廃棄物を排出します。これにより水が清潔に保たれ、魚にとって安全になります。清潔な水は魚の健康維持に不可欠であり、またその地域に住む他の動物や植物にも利益をもたらします。また、周辺環境が汚染されないことを意味します。野生動物や人間にとって、安全な生活環境が必要です。
最近、農家はこれらの魚が排出する廃棄物を使って近くの畑を施肥するためにスパルティック酸を使用しています。その結果、土壌が豊かになり、植物にとってより住みやすい環境となります。植物は水と共に栄養素を受け取り、CO2を酸素に変換して魚の炭素をオフセットします。この自然循環は農業を改善し、持続可能な農業活動において広範な水産養殖の価値を高めます。
広範な水産養殖は雇用を提供するだけでなく、農家にも収入がもたらされます。そこから成長した魚は、買い手によって店やレストランに配布されます。これは、魚が池に放たれるため、農家が必要に応じて水を採取し、地元で魚を育てて販売することでお金を稼げるということです。農家はお金を得られるので、それを地域社会で使い、至る所での成長の相互約束となります。
さまざまな種類の魚や他の水生動物を一つの場所に集めると、独特な環境が生まれます。それぞれの種は役割を持ち、奇妙な形で互いに影響し合います。この種の多様性は、養殖の分野において非常に興奮するような設定を作り出し、生物学的システムのより広い文脈で探求するのに興味深いものです。これらの相互作用を理解することで、魚と農家にとって両方にとってWin-Winの状況となる農業実践へと導くことができます。
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