水産養殖とは、魚、エビなどの海洋生物を育てることです。統合型水産養殖とは、簡単に言えば、海の生き物たちを互いに利益になる方法で一緒に育てることです。
「協力すると、お互いを高め合うことができる。私たちは海に住む生き物で、魚を捕るとき、それが私たちの役割だ。例えば、魚とエビができる。魚の排せつ物がエビの餌になり、エビの排せつ物が魚の餌になる。これが彼らを大きく強く育てるのだ。」
統合型水産養殖では、魚と一緒に植物も育てることができます。魚が残すデトリタスには植物のための栄養素が豊富に含まれています。また、植物は魚のために水をろ過することもできます。これはお互いに助け合う生命の循環です。この方法で、私たちはより多くの食べ物を得ることができ、環境も清潔に保つことができます。
統合型水産養殖は、私たちに『少ない資源でより多くを得る』方法を教えてくれます。ものを捨てることなく、互いの成長を助けるために活用することができます。例えば、魚の排せつ物で植物を肥料することができます。これによりお金が節約でき、さらに多くの食料を生産する必要があります。一緒に、少ないリソースでより多くのことを成し遂げることができます。
生物多様性とは、特定の地域に存在する異なる植物や動物の数と種類のことです。統合型水産養殖の世界では、さまざまな種類の海洋生物を一緒に飼育することができます。これはすべての生物にとってより健康的な場所を作り出します。様々な生物は異なるものを食べ合い、お互いをバランスよく制御し合います。この方法で、私たちはより多くの食べ物を得ることができ、環境も守ることができます。
