海には、多くの人が食べたいと思う魚や他の海洋動物などの宝物が豊富にあります！ 数世紀にわたり、人々は海で漁を行うことでこれらの動物を捕獲してきました。彼らは船、網、または釣り竿を使って魚を捕まえていました。漁の環境への影響についてさらに研究した後、一部の人々は異なる選択肢を探し始め、そのseafoodを手に入れるより良い方法を考え始めました。その新しい方法の一つが「land-based aquaculture（陸上養殖）」と呼ばれるものです。
養殖業：海洋での魚の養殖 — 海洋で魚を育てるための大規模な方法です。この方法で魚を生産する方式は、あなたが単に自然の水域やダム湖で魚を捕まえる場合とは異なります。養殖の場合、魚が生活し成長できる水の中の特定のスペースを作り出します。例えば浮かぶ檻や水中の囲いなどです。これらの構造物の一つの目的は、海洋保護区として機能し、魚を保護してその全体的な健康を支えることです。これにより、魚を閉鎖された環境で育てることが可能になり、他の海底動物への損害リスクを排除できます。
この種の水産養殖のさらなる大きな利点は、大気を守るのに役立つことです。海洋での魚の捕獲は、他の海洋生物や植物に悪影響を及ぼすことがあります。過剰な漁獲は魚の個体数を低下させ、海洋生態系に損害を与えます。しかし、安全で管理された方法で養殖すればその影響は少なくなります。実際、収穫のために海洋の流れを遅らせるために作られた隙間や隠れ家は、小魚や貝類などの新しい海洋生物のための避難場所になる可能性があります。これは、海洋とその生物多様性を保護するためです。
養殖による大きな利点の一つは、一か所で大量の海産物を生産できることです。漁師は魚が群れている広い海域を探し、その野生の環境で動物を捕獲する必要があります。これはしばしば骨の折れる作業であり、時間もかかります。しかし、陸上型の養殖では、人々は海岸やいくつかの施設を建設して、より密集した区域に多くの魚を収容することができます。要するに、これにより海洋への依存を減らしながら、魚の生産量を大幅に増加させることができます。
二つ目の利点は、陸上型養殖はどこにでも設置できることです。海洋にアクセスできる誰でもこれらを建設し、自分自身の魚を育てることが可能です。この適応により、多くの魚が捕獲されていない地域からでも市場に海産物を供給できるようになります。魚道デザイナーとして、この新しい技術がこれまでその機会を持てなかったコミュニティに扉を開くことは非常に興奮します。
これらの多くの変化は、水産業の上陸データや漁獲履歴を提供する養殖業の成長によって引き起こされています。この業界は漁業上陸分野で地位を確立しつつあります。他にもっと重要な点は、養殖がシーフードをより安価で手頃なものにすることです。野生の魚は、船や燃料、時間が必要なため非常に高額ですが、養殖は陸上で魚を安価に育てることを可能にします。マルコン氏によれば、これにより一般大衆にとってシーフードがより手頃で入手しやすくなるでしょう。
さらに、養殖を通じたシーフード供給の可能性を探ると、将来有望なニュースがたくさんあります。その中でも特に期待されるのは、環境保護と回復への貢献です。養殖はさまざまな種類の魚に安全な住処を与えただけでなく、海洋を生き生きと健全に保つ助けにもなります。また、野生の過剰漁獲された魚の個体群を回復させるためにも役立つでしょう。
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