養殖とは、魚や他の海洋生物を管理された環境で育てる方法です。これにより、循環式養殖システム（RAS）と呼ばれる新しい養殖方法が注目されています。
この技術は、RASと呼ばれる閉鎖システム内で水を再利用することで実現されます。もちろん、これは同じ水を常に交換するのではなく、再使用することを意味します。これにより水とエネルギーを節約し、魚を幸せで健康に保つことができます。
RASシステムは設計上、資源を非常に効率的に使用します。RAS技術は、水を継続的に洗浄しろ過することで、魚が繁栄するための清潔な環境を促進します。これにより、魚の成長が速くなり、死亡率が低下し、より短い時間で多くの魚を生産することが可能になります。
持続可能な魚の養殖場の鍵は、環境を保護し、将来の世代が海産物を楽しめるようにすることです。 「だから、これがRASシステムの背後にある基本的な哲学で、彼らが何をしているのか、そしてどのようにして持続可能な水産養殖に貢献しているのかです。つまり、少ない水を使用し、少ない廃棄物を生成し、化学物質や抗生物質などの必要性を基本的に減らすことです。」これにより、魚が健康に保たれ、環境も清潔に保たれます。
RASシステムが確実に研究開発と高度な技術開発の最前線に立っている水産養殖の未来には、明るい展望があります。これらのシステムはモジュラーであり、さまざまな魚種や場所に調整可能です。これも意味するところは、将来的にはRAS技術が多くの種類の海産物の養殖生産に適応でき、世界的に増加する海産物の需要に対応するのに役立つでしょう。
養殖システム内の魚の健康は、主に水質に大きく依存しています。有機および無機の廃棄物を除去し、有害な物質から水を清浄化するプロセスを通じて、RAS技術は水質を改善し、魚が住むための清潔で安全な環境を提供します。これは二重の利点があります：魚に利益をもたらすだけでなく、周辺地域を汚染から守ることにも繋がります。
