人々は虹鱒や鮭のような魚を食べることが好きです。彼らは川や海に生息していますが、一部はそれらを養殖しています。動詞としての「養殖」とは、食物として植物や動物を育てることを意味します。
トラウトとサケの養殖とは、これらの魚を川や海から捕獲するのではなく、大きな水槽や囲いの中で育てることです。これにより、誰もが魚を食べられる量が確保されます。魚は飼料を与えられ、その水は農家によって交換されます。
それは巨大なタンクで小さな魚の卵を孵化させることから始まります－それが多くの養殖トラウトやサケの旅の始まりです。これらの卵は孵化して稚魚（赤ちゃん魚）になるまで大切に育てられます。稚魚はその後、より大きなタンクに移され、強くなります。成長するにつれて、さらに大きなタンクに移され、泳ぎ回ります。そして最後に、完全に成長した後、収穫され、人々が購入し食べるために店舗に運ばれます。
トラウトおよびサケ養殖場の環境へのメリット 野生の魚を捕獲する代わりに魚を養殖することで、川や海の魚を保護するのに役立ちます。また、野生での漁業時に発生する可能性のある汚染や損害も削減されます。農家によって魚が健康で安全に保たれる新しい技術も、環境に有益です。
技術は虹鱒や鮭の養殖において重要な役割を果たします。彼らは機械を使って魚に餌を与え、清潔な水を確保します。また、センサーを使用して魚の健康状態を監視し、適切に成長しているか確認します。そして、時間とともに技術が農家を支援し、魚の世話をし、環境をさらに良くする方法を見つける手助けをするかもしれません。
人間が食べるための虹鱒や鮭は、制御された環境で養殖されているため安全に食べられます。これは、農家によってしっかりと世話されるということです。彼らは私たちを病気にする可能性のある病気や細菌にかかりにくくなっています。養殖された魚はさらに、私たちの健康に役立つ優れたタンパク質や健康的な脂肪の源でもあります。だから、次に店に行くときは、健康的で美味しい養殖の虹鱒や鮭を選んでみてください。
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