ຄุณເคยສະຫວນບໍ່ວ່າ ຕຳຫຼວງອາຫານທີ່ມີລົດຊົ້ມຊົ້ມໃນແຜ່ນກິນຂອງທ່ານມາຈາກບ່ອນໃດ? ລົດຊົ້ມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍແມ່ນ Tilapia. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊົ້ມຊົ້ມແລະມີຄວາມປຸກພັກທີ່ມາຈາກການເກັບກູ້ລົດຊົ້ມ. ການເກັບກູ້ລົດຊົ້ມ (Aquaculture) ເປັນການທີ່ມະນຸດເກັບກູ້ລົດຊົ້ມໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີການຄຸ້ມຄອງ, ເຊັ່ນ ອຸ່ນ ຫຼື ຕັງ. Aquaculture ເປັນການທີ່ລົດຊົ້ມເຕີບโต່ໃນບ້ານເກັບກູ້ລົດຊົ້ມ, Tilapia ເປັນຕົວຢ່າງຂອງການນີ້. ໃນບົດນີ້ ພວກເຮົາຈະສັງເກດວ່າ Tilapia Aquaculture ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ແກ້ໄຂບັນຫານີ້ແລະມີອາຫານທີ່ພຽງພໍ.
ເນື່ອງຈາກມີຄົນຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ເຂົາເຂົາກໍ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີລົດຊົ້ມຫຼາຍຂຶ້ນ. ແຕ່ວ່າ ການສົ່ງລົດຊົ້ມຈາກປ່າມີຄວາມຫຼຸ້ງຫຼາຍທີ່ຈະບໍ່ສາມາດສົ່ງຄຳສັ່ງຂອງພວກເຮົາໄດ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ການເກັບກູ້ລົດຊົ້ມ (Aquaculture) ໄດ້ຄວາມສຳຄັນ. ມັນເປັນວິທີທີ່ສຳລັບການປ່ອງກັນລົດຊົ້ມຈາກປ່າ ແລະ ມີອາຫານທີ່ພຽງພໍສຳລັບທີ່ຈະມາເຖິງ 10-20 ປີໂດຍການເກັບກູ້ລົດຊົ້ມ.
ຖ່າວ່າທ່ານຕ້ອງການເລີ່ມສະຫຼະບານປາຕິລາພິ ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຂົນຕົວຄືນິຍາມຫຼາຍ. ລາວຕ້ອງມີສະຖານທີ່ທີ່ດີສຳລັບປາ, ນ້ຳສູງແລະອາກາດສຸກ (ຊັ້ນເປັນສະຖານທີ່ເປັນສະເພາະ, ຫຼື ອຸປະກອນເກັບປາ) ກໍ່ນັ້ນທ່ານຈະເອົາປາຕິລາພິນ້ອຍ (ເອີ້ນວ່າ fingerlings) ເຂົ້າໄປໃນສະເພາະ. ໃນທື່ສຸດ, ທ່ານຕ້ອງຕິດຕາມຄວາມສົມບູນຂອງນ້ຳແລະເອົາອາຫານທີ່ມີຄ່ວາມສຸກສາມເພື່ອໃຫ້ປາເປັນສຸກ.
ແມ່ນ, ໄດ້ມີການສົ່ງເສີມຄວາມຄິດສົມບູນໃນການເຮັດສະຫຼະບານປາຕິລາພິທີ່ດີກວ່າແລະເຂົ້າກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ຕົວຢ່າງ, ຜູ້ເຮັດສະຫຼະບານບາງຄົນໃຊ້ລະບົບຮັບຊົງນ້ຳແລະຂີ້ເຫຼືອ-ເປັນການປ່ອງປົກສິ່ງແວດລ້ອມ. ແລະການພັດທະນາການອາຫານໃໝ່ແລະການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປາໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ປາຕິລາພິທີ່ສຸກສາມກວ່າເພີ່ມຂຶ້ນແລະຕ້ອງການເວລານ້ອຍກວ່າ.
ຄານາດາແມ່ນຕົວຢ່າງພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຂອງວິທີທີ່ອຸດສາຫະກຳເປັນລິກຂອງຄານາດາກໍ່ຕ້ອງຫຼືນໄປໃຫ້ກັບການເຮັດບໍລິສັດຕິການເຫຼືອງ ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ສຳລັບສັດນ້ຳ ເຊິ່ງແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ນານິກສາມາດມີຊີວິດຈິງແລະສູນຫຼັງໃຫ້ຄົນເຮົາ. ນານິກສາມາດໄດ້ຮັບເງິນເດືອນເມື່ອເຂົາເรີ່ມເຮັດບໍລິສັດຕິການເຫຼືອງ. ແລະ ອຸດສາຫະກຳສັດນ້ຳແມ່ນການແນຸ່ນໃຫ້ມະນຸດມີປະຕີນພຽງພໍໃນຖານາຫຼາ, ຕົວເລືອກເປັນພິเศດໃນເຂດທີ່ມັນຫຼາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບສັດນ້ຳ.
ມີການເດີນທາງທີ່ນ່າສົນໃຈຂອງປາເຫຼືອງ鲜ທີ່ໄປຈາກສະໜາມຫາຖານາຫຼາ. ປາໄດ້ຖືກຈັບແລະເตรິມ, ແລະສົ່ງໄປຂາຍໃຫ້ຮ້ານແລະຮ້ານອາຫານ, ເມື່ອເຂົາໄດ້ຖືກເບິ່ງແລະເກັບໂດຍລົ້ມ. ປາເຫຼືອງແມ່ນອາຫານທີ່ມີรสສະຫງົນທີ່ຄົນຫຼາຍຮັກ, ມັນສາມາດຖືກແຂ່ງ, ສົ່ງ, ຫຼືເຂັ້ມ.
