Pernahkah terlintas dalam fikiran anda dari mana ikan di atas piring anda berasal? Sebahagian besar ikan di atas meja kita datang dari lautan, tetapi terdapat cara yang lebih ramah kepada planet untuk menuai hasil laut — akuakultur. Akuakultur adalah seperti penternakan ikan, tetapi bukannya di tanah, ikan dinaikkan di kolam atau tangki, atau mereka dinaikkan di lautan dalam kawasan tertentu.
Akuakultur berbasa tanah (membiakkan ikan dalam sistem berasaskan tanah) merupakan garis had yang tumbuh dengan pantas dalam akuakultur, mengubah suai rantai bekalan makanan laut kita. Berbeza dengan ikan yang dibesarkan di lautan terbuka atau ladang lautan, ladang berasaskan tanah ini menggunakan tangki, tasik atau sistem air tawar/air kitaran lain di atas tanah. Ini mempunyai beberapa perkara positif, termasuk membantu proses alam sekitar dan ikan lebih sihat serta sedap.
Akuakultur berasaskan tanah mempunyai keupayaan besar untuk membuka jalan kepada pengeluaran makanan. Membiakkan ikan di atas tanah membolehkan kita mengawal air, pemberian makanan dan persekitaran ikan. Ini menghasilkan ikan yang lebih sihat yang dilindungi daripada jirim dan penyakit yang wujud di alam liar.
Sebab-sebab utama mengapa akuakultur berdasarkan tanah lebih baik adalah ia memberi kita ikan yang lebih sihat. Dengan membesarkan ikan dalam persekitaran terkawal, petani boleh memastikan bahawa ikan itu bebas dari bakteria atau pencemaran yang mungkin ada di lautan. Apa yang ini bermaksud ialah apabila anda memakan ikan dari ladang berdasarkan tanah, anda boleh yakin bahawa ikan itu selamat dan sihat untuk anda.
Akuakultur berdasarkan tanah menetapkan semula konsep pembesaran ikan sebagai cara yang lebih lestari. Tidak sahaja kita boleh membesarkan ikan dengan cara yang membantu Bumi, tetapi juga bukannya mengambil ikan dari alam liar, yang merosakkan lautan dan populasi ikan. Ini melindungi lautan dan kehidupan laut kita, tetapi juga memastikan bahawa terdapat ikan untuk dinikmati dalam tempoh bertahun-tahun akan datang.
