जलचर पालन", यसलाई टंकीहरू वा तालहरू जस्ता नियन्त्रित पर्यावरणमा मछुआ र अन्य समुद्री खाद्य पदार्थ पाल्ने पद्धति हो। के तपाईंले कदापनि चिन्ता गर्नुभयो कि मछुआ र समुद्री खाद्य पदार्थ कसरी हाम्रो रात्रिभोजनको थालमा पुग्छ? जलचर पालन यसलाई रसायन भर्ने खाद्य पदार्थ पाल्ने धेरै स्थिर पद्धति हो, जसमा हाम्रो पर्यावरण पनि संरक्षण गरिएको छ। तर जलचर पालनको रूप कस्तो हुन्छ र यो समुद्री खाद्य पदार्थको दुनियालाई कसरी बदल्दछ?
जलकृषि माछा र समुद्रिया खाद्य पदार्थहरूलाई नियन्त्रणगरी वातावरणमा बढाउने एउटा रास्तो हो। यसले खेतीहरूलाई माछाहरूलाई नजर राख्न र उनीहरूले स्वस्थ छन् भनेर निश्चित गर्न दिन्छ। यसले जंगलभरि माछाको दबाव घटाउँदै प्रकृतिलाई संरक्षणमा योगदान गर्दछ। जलकृषि ले हामीलाई माछा र समुद्रिया खाद्य पदार्थहरूलाई समझदारीसँग प्राप्त गराउँछ।
मछुआरी र समुद्रिय खाद्यको बढी विकासका लागि किसानहरूले पानीकृषि प्रयोग गर्ने अनेक तरिकाहरू छन्। उनीहरूले मछालाई धेरै खाना, सफा पानी र तैर्ने घर दिनुपर्छ। किसानहरू पनि मछालाई सुरक्षित राख्नका लागि पानी परीक्षण गर्छन्। यी प्रक्रियाहरूद्वारा, किसानहरू वर्षभर मछुआरी र समुद्रिय खाद्यका विभिन्न प्रजातिहरू कसाइत गर्छन्।
पानीकृषि को बारेमा राम्रो चीजहरूमध्ये एउटा यो हो कि यो किसानहरूले मछालाई आदर्श परिस्थितिहरू सिर्जन गर्न देखाउँछ। उनीहरू मछालाई तापमान र खानाको स्तर नियन्त्रण गर्छन्। किसानहरू मछाको प्राकृतिक घर जस्तै परिस्थितिहरू सिर्जन गर्छन्, जसले उनीहरूलाई तेजीसँग विकास गर्न र स्वस्थ रहन पार्न दिन्छ।
पानीकृषि हामीलाई समुद्रिय खाद्य प्राप्त गर्नका तरिकालाई बदल्दै छ। यो एक पर्यावरण-अनुकूल वैकल्पिक प्रदान गर्दछ। ट्याङ्कहरूमा वा तालहरूमा मछुआरी उठाउँदै, किसानहरू बाल्यो मछुआरी र हाम्रो समुद्रको संरक्षणमा मद्दत गर्छन्। यसको अर्थ यो हो कि हामी अर्जित गर्न सक्छौं ताजा र स्वस्थ समुद्रिय खाद्य जबकि हाम्रो ग्रहलाई मद्दत गर्दैछौं।
जलचर पालन आमले हामीलाई महत्वपूर्ण छ किनकि यो मछुआ र समुद्री खाद्य पदार्थ उत्पादन गर्ने धेरै स्थिर पद्धति होस्। मछुआ पाल्न शिक्ने बाट खेतीहरू मछुआको स्वास्थ्य र पानीको गुणस्तर नियन्त्रण गर्न सक्छन्, जसले अन्ततः सबैका लागि रसायन भर्ने र पोषक तत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ प्रदान गर्दछ। जलचर पालन हामीलाई यस्तो गर्दछ कि भविष्यका पीढीहरूलाई पर्याप्त समुद्री खाद्य पदार्थ प्राप्त राखिने गर्छ।
