अलास्कन सलमन एउटा व्यापक रूपमा खाने गर्ने प्रजातिको बीचमा छ। के तपाईंले चिन्ता गरिरहेको छ कि तपाईंको प्लेटमा रहेको सलमन कहाँबाट आएको छ? हामीले खाने गर्ने अधिकांश सलमन सलमन खेतीमा उत्पादन गरिएको छ। यो सलमन पकड्ने अच्छो अभ्यास हो र यसले सबैलाई खाने बराबर राख्ने गर्छ। पहिले, चलो सलमन खेती प्रणाली कसरी काम गर्छ भनेर समझौ।
जब सालमनहरू पर्याप्त रूपले बढ्न थालेका हुन्, तब खेतीहरूले उनीहरूलाई पकड्न र तिनीहरूलाई किनारमा ल्याउन जालहरू सेट गर्छन। त्यसपछि, सालमनहरूलाई एक फॅक्ट्रीमा लिइन्छ र तिनीहरूलाई सफाइन्छ, काटिन्छ र पैकेज गरिन्छ कि तिनीहरूलाई दुकानहरूमा भेटाउन सकिन्छ किन्न र खान। यो प्रक्रिया आफ्नै दशकहरूदेखि रमाइलो सालमन खानको लागि मद्दत गर्दछ।
तर, जल्दै राख्ने वाटेको सिल्ला को पनि बढ्दो भने पनि, तपाईं आफ्नो आसपासको वातावरण राखीरहेको छन्, त्यसैले हामीलाई खान लाग्छ भनेर अच्छो सिल्ला को उत्पादन गर्न सकिन्छ र त्यसले अन्य प्रभावहरूको बिना। र यो महत्वपूर्ण छ किनकि यो भविष्यका पीढीले पनि हामी अब जस्तै रमाइलो सिल्ला खान सक्दछ।
सिल्लाको खेती थुल्लो मात्रामा प्रदूषण गर्दछ, तर यो अन्य कुनै पनि समुद्री मछाको तुलनामा बढ्दै छ। उदाहरणको लागि, सिल्लाहरू पेनमा बढ्दैछन्, त्यसैले समुद्री मछाहरूलाई रोग प्रसार गर्ने संभावना कम छ। र पेनबाट निकालिएको अपशिष्टले पानीलाई प्रदूषित नगर्न पार्ने खातिर खेतीकर्ताहरू कडा परिश्रम गर्दछन्।
जहाँ वोलिझे जस्तै कुनै चीज चलाउँदैछ भनेर बिश्वास गर्ने ठाउँबाट सिल्ला छनौट गरेर— सिल्ला खेतबाट आउँछ र हामी ठिक जान्छौ क यो के आउँछ— त्यसले तपाईंको प्लेटमा पुग्दै जान्छ, तपाईं चिन्तारहित रमाइलो ताजा मछा खान सक्नुहुन्छ। खेतीमा बढाइएको सिल्ला बढी स्वस्थ विकल्प हुन सक्छ किनकि खेतीकर्ताहरू वृद्धिमा योगदान गर्ने र विषाक्त रासायनिक पदार्थहरूको थप्न समेत रोक्ने खातिर सन्तुलित पोषण व्यवस्था प्रदान गर्दछन्।
माथि बढ्दै, खेती प्रणालीबाट पाउने सलमन सामान्यतया रसिको छ र आकारमा लगभग एउटै हुन्छ, जसले भोजनको स्वादिष्ट मिसाइल तयार गर्ने रानितहरूलाई सजिलो बनाउँछ। उपलब्ध सलमनलाई खेती प्रणालीबाट चयन गर्ने अर्थात् आप पर्यावरणको लागि ठीक फिशिङ्ग कार्यक्रमको अनुकूल वोट गरिरहेको छ र यो सबैलाई बर्षहरूदेखि सलमन उपलब्ध राख्ने गर्छ।
खेतीकर्ताहरूले सलमनलाई सही समयमा सही मात्रामा खाद्य पुर्याउन खास खाद्य प्रणालीहरू प्रयोग गर्दछन्। यसले मछाको लागि तेजीसँग विकास र मजबूत परिस्थितिहरू लागु गर्दछ। यो तकनीकी नवाचार सलमन खेतीकर्ताहरूलाई उनीहरूको सर्वश्रेष्ठ गुणस्तरको सलमन पठाउनमा मद्दत गर्दछ र यसले पर्यावरणलाई पनि लाभ पुर्याउँछ।