×

सहरी माछा पालन फारमहरूले न्यूयोर्क शहरलाई स्टर्जन पावरहाउस बनाइरहेका छन्

कहिले सोच्नुभएको छ कि तपाईंको खानाको प्लेटमा रहेको माछा कसरी पुग्यो? सहरी माछा पालन फारमहरूले हामीलाई अब हाम्रो शहरको बीचमा स्थानीय माछा खाने सुविधा दिएका छन्। यदि तपाईंलाई माछा मन पर्छ भने तपाईंलाई समुद्री किनारको शहरमा पुग्ने बेला सम्म समुद्री खाना खाने तयारी गर्न आवश्यकता पर्दैन। यी उच्च-प्रविधि मछली फार्महरू हामी कसरी खाना पाउँछौं भन्ने बारे सोच्ने तरिकालाई पुन: परिभाषित गर्दैछन्, र यो हाम्रो प्लेटमा कसरी पुग्छ।

हामी खाना कसरी खान्छौं भन्ने तरिकाले हामी कसरी माछा मार्ने भन्ने तरिकालाई परिवर्तन गर्न जाँदैछ। सहरी माछा पालन फारमहरूले हामीलाई समुद्री खाना कसरी खाने गर्छौं भन्ने बारे परिवर्तन गरिरहेका छन्

शहरहरूमा माछा पालन फारमहरू बढ्दै गएका छन्, विश्वभरि उद्यमीहरूको एक नयाँ लहरले यो सत्यलाई चुनौती दिएका छन् कि समुद्रको माछा नष्ट गर्नु भन्दा माछा आफैं फेरि बढ्न दिनु सस्तो र कार्यक्षम हुन्छ। अब यी फारमहरूले उच्च-प्रविधि सुविधाहरूमा माछा पालन गर्छन् जहाँ गुणस्तर र ताजगीको लागि उत्कृष्ट वातावरण रहेको हुन्छ। सहरी कृषि मछुआ पालन दीर्घ दूरीको माछा परिवहनको आवश्यकता पनि हटाउँछ, जसले गर्दा कार्बन उत्सर्जन कम हुन्छ र प्राकृतिक स्रोतहरूको संरक्षण गरिन्छ।

शहरी माछा पालन प्रशिक्षणको समुद्री खानेको इतिहास

शहरी माछा पालन प्रशिक्षणबाट तपाईंको प्लेटमा समुद्री खानेको यात्रा एक रोचक यात्रा हो। यो खेतमा सुरु हुन्छ, जहाँ माछालाई सफा पानीले भरिएको ठूलो ट्यांकमा पालन गरिन्छ र उच्च गुणस्तरको खाना दिइन्छ। जब तिनीहरू पूर्ण रूपमा बढेका हुन्छन्, माछालाई हातले नै सावधानीपूर्वक काटेर स्थानीय बजारमा लैजाइन्छ, जहाँ उच्च गुणस्तरीय, निरन्तर समुद्री खाना खोज्ने व्यक्तिहरूलाई ताजा बेचिन्छ। शहरी माछा पालन प्रशिक्षणको समुद्री खाना तपाईंको खेतबाट तपाईंको खानाको अनुभवको लागि परम्परागत समुद्री खानाको रूपमा नै स्वादिष्ट र पर्यावरण मैत्री विकल्प हो।

शहरी माछा पालन प्रशिक्षणले शहरहरूलाई पर्यावरणीय रिटर्नको सन्दर्भमा धेरै कुरा प्रदान गर्दछ।

घरको नजिकै समुद्री खाना उत्पादन गर्नु भनेको यी खेतहरूले दीर्घकालीन परिवहनको आवश्यकता र त्यससँग सम्बन्धित कार्बन उत्सर्जनलाई समाप्त गर्दछ र हाम्रो ग्रहमा पर्ने केही दबावलाई कम गर्दछ। यसबाहेक, सबैभन्दा राम्रो मछली पालन पानीको खपत र अपशिष्टलाई घटाउनका लागि नवप्रवर्तनशील तरिकाहरूमा निर्भर रहनुहोस् र यस प्रकारले खाद्य उत्पादनको अधिक धारणीय प्रणालीमा योगदान दिनुहोस्। शहरी मत्स्य खेतीलाई समर्थन गरेर उपभोक्ताहरूले पर्यावरणमा पर्ने आफ्नो प्रभावलाई कम गर्न र सबैका लागि हरियो भविष्यको दिशामा काम गर्न सक्छन्।

शहरी मत्स्य खेतीका साथ स्थानीय समुद्री खाद्य पदार्थको आपूर्ति सुधार्नु

र शहरी मत्स्य खेतीका अन्यतम महत्वपूर्ण लाभ यो हो कि यसले स्थानीय स्रोतबाट समुद्री खाद्य पदार्थहरू शहरी जनसंख्यासम्म पुर्‍याउँछ। र खेती गर्नेहरूले सीधा शहरमा खेती स्थापना गरेर बजार र रेस्तराँहरूमा ताजा माछा पुर्‍याउन सक्छन् जुन लामो दूरीसम्म परिवहन गर्नुपर्दैन। यसले स्थानीय अर्थव्यवस्था र शहरी रोजगारलाई मजबूत राख्छ र राम्रा उत्पादनहरू तपाईंको घरमा पुग्छ। शहरी मत्स्य खेतीको माध्यमबाट कुनै पनि व्यक्ति स्वादिष्ट समुद्री खाद्य पदार्थ र धारणीय रूपमा उत्पादित खाना खान सक्छन्।