पुनःचक्रीय मत्स्यपालन प्रणालीमा प्रोटीन स्किमरहरूको भूमिका र कार्य सिद्धान्त

जम्मा राखीएको कण पदार्थहरूले भूमि-आधारित औद्योगिक पुनःचक्रण जलचर पालन प्रणालीका विभिन्न पहिलामुखी परिणामहरूमा अनिष्ट प्रभाव गर्दछ, तसर्थ जम्मा राखीएको कण पदार्थहरू हटाउन जलचर पालन पुनःचक्रण प्रणालीको उपचारको मुख्य लक्ष्य छ। पुनःचक्रण जलचर पालन प्रणालीमा रहेका अधिकांश कणहरूको आकार १०० माइक्रोनभन्दा छोटो छ। जलको उतार्डाएर बायोडिग्रेशन, यांत्रिक अगाडी जस्ता कारणहरूबाट, समयमा हटाउन सकिएनन् भएका लवण्यमान भर्ने कणहरू १०० माइक्रोनभन्दा छोटो कणहरूमा विघटन भएको हुन्छ, जसले आमतौरमा छोट्याई छ ३० माइक्रोन  भन्दा छोटो छ। यस क्षेत्रमा, चूना उपचार र यांत्रिक फ़िल्टरेशन असफल हुन्छ।

फोम विभाजन प्रौद्योगिकी पानीमा सूक्ष्म लेटिन पार्टिकलहरू को बाहिर गर्न उपयोग गरिने प्रौद्योगिकी हो। पानीमा हवाको प्रवेश गर्दछ, पानीको सरफेसेन्ट छोटो फुल्किले अवशोषित हुन्छ र फुल्कीको ऊर्ध्वाकर्षणबाट पानीको सतहमा चढ्दछ र फोम बनाउँछ, जसले पानीमा घुल्ने र लेटिन पदार्थहरूलाई बाहिर गर्दछ। वर्तमानमा, फोम विभाजनलाई पुन: चक्रण गर्ने मछुआई प्रणालीमा सूक्ष्म कणहरूलाई बाहिर गर्ने प्रभावी प्रक्रियाहरूको एक मानिन्छ र यो पुन: चक्रण गर्ने मछुआई प्रणालीको महत्वपूर्ण अंग हो।

प्रोटीन स्किमरहरूको सिद्धान्त

• फोम फ्रॅक्शन न्सन सिद्धान्त

प्रोटीन वियोजक को मुख्यतः फौम वियोजनको सिद्धान्त पर आधारित छ। एक पुनर्प्रवाही जलीय खेती प्रणालीमा, पशुहरूको अवशिष्ट खाद्य र उनीहरूको मलमा बढी मात्रामा जैविक पदार्थहरूको उपस्थिति भएकोले, यी जैविक पदार्थहरूमा प्रोटीन अन्य गतिमा अवस्थित भएका सतह चालक पदार्थहरू (surface active substances) दोनो जलप्रिय र तेलप्रिय गुण धारण गर्दछन् (amphiphilic)। जब पानीमा बढी मात्रामा छोटो-छोटो बुलबुलाहरू प्रविष्ट गरिन्छ, यी सतह चालक पदार्थहरू बुलबुलाहरूको सतहमा बन्धन गर्दछन्। बुलबुलाहरू बढ्ने समयमा, यी बुलबुलाहरू प्रोटीन र अन्य पदार्थहरू लिएर जलसतहमा फौम परत बनाउँदछ। फौम परतको घनत्व थोरै हुन्छ, र यो पानीबाट वियोजन गर्न सजिलो हुन्छ, जसले जलमा प्रोटीन जस्ता जैविक पदार्थहरू निकाल्दछ।

• भौतिकरसायनिक प्रक्रिया

अणुको दृष्टिकोणबाट, बुलबुलाहरू र पानीमध्ये सतह तनाव छ। जब बुलबुलाहरू पानीमा उठ्छन्, पानीको अण्विक पदार्थहरू सतह तनावको कारण बुलबुलाको सतहमा एकत्रित हुन्छन्। यसलाई भौतिक वशयन प्रक्रिया भनिन्छ, जसमा अण्विक पदार्थहरूको संवाद र बुलबुलाको सतहसँग रासायनिक अभिक्रिया जस्ता केही रासायनिक परिवर्तनहरू साथ छन्। उदाहरणको लागि, केही प्रोटीन पदार्थहरू विकृत हुन सक्छन्, जसले तिनीहरूलाई बुलबुलामा वशयन गर्न आफ्नै थप आसान बनाउँछ।

पुनर्चक्रण जलज खाद्य उत्पादनमा प्रोटीन स्किमरहरूको महत्व

• पानी सफाइन

१. अण्विक पदार्थहरू हटाउन

प्रोटीन सेपारेटरहरू पानीबाट जैविक पदार्थहरूलाई प्रभावी रूपमा हटाउन सक्छन्, जसमा प्रोटीन, वसा, चीनी आदि समावेश भएको छ। यदि यी जैविक यौगिकहरू पानीमा संचित हुन्छन्, त्यसले माइक्रोओर्गेनिझ्महरूबाट विघटन गरिएको छ, जसले घुल्ने ऑक्सिजनको बढोसो खपत गर्दछ र अमोनिया नाइट्रोजन र नाइट्राइट जस्ता हानिकारक पदार्थहरू उत्पादन गर्दछ। प्रोटीन सेपारेटरद्वारा यी जैविक यौगिकहरू हटाउने छ, जसले अगाडि भएको जैविक फ़िल्टरिङ्गको दबाव कम गर्न सहायक हुन्छ र पानीमा हानिकारक पदार्थहरूको उत्पादन घटाउन मदद गर्छ। उदाहरणको लागि, प्रोटीन सेपारेटर छैन भने, पानीमा रासायनिक ऑक्सिजन मांग (COD) १००मिग्राम/लिटरभन्दा बढी जान सक्छ, जबकि प्रोटीन सेपारेटरको उपयोग गरेर COD ३०-५०मिग्राम/लिटरमा नियन्त्रित गरिएको छ।

२. अमोनिया नाइट्रोजनको उत्पादन घटाउन

प्रोटीन सेपारेटर द्वारा नाइट्रोजन प्रतिभूति युक्त जैविक यौगिकहरू, जसलाई प्रोटीन, को हटाउने कारण जलमा अमोनिया नाइट्रोजनको संभावित स्रोत घट्दछ। यसलाई रिसर्कुलेटिङ्ग मार्फत्ता खेती प्रणालीमा अमोनिया नाइट्रोजनको कम आइन्शदैको बनाउनको लागि यसले महत्वपूर्ण छ, किनकि अमोनिया नाइट्रोजन खेती प्राणिहरूको लागि शक्तिशाली विषाक्त छ।

• उत्तम जल स्पष्टता

प्रोटीन सेपारेटरले बस जैविक पदार्थहरू हटाउन छैन, त्यसैगर जलमा ३० माइक्रोनभन्दा कम आकारका सस्पेन्डेड कणहरूलाई पनि बाहिर लिन्छ, जसले जलको पारदर्शितालाई सुधार्दछ र खेती प्राणिहरूको विकासमा प्रोत्साहन दिन्छ।

• रोग प्रसारको कमी

रोगजनक प्रचारकहरू हटाउन: जलमा जैविक पदार्थहरू र सस्पेन्डेड कणहरू प्रायः रोगजनकहरूका प्रचारक हुन्छन्, जसलाई बैक्टीरिया, वायरस, र परजीवी। प्रोटीन सेपारेटरले यी प्रचारकहरू हटाउँदछ, जसले जलमा रोगजनक प्रसारको संभावनालाई घटाउँदछ र खेती प्राणिहरूमा रोग संक्रमणको जोखिमलाई कम गर्दछ।