Heb je ooit nagedacht over waar de vis op je bord vandaan komt? Veel van de vis op ons bord komt uit de oceaan, maar er is een milieuvriendelijkere manier om zeevertering te halen — aquacultuur. Aquacultuur, het is alsof je veehouderij doet, maar in plaats van op land worden vissen in vijvers of tanks grootgebracht, of ze worden in de oceaan in een bepaald gebied grootgebracht.
Landgebonden aquacultuur (vis kweken in landelijke systemen) is een snel groeiende nieuwkomer in de aquacultuur, wat onze zeevoedselketen revolutioneert. In tegenstelling tot vis die wordt gekweekt in de open oceaan of zeefarms, gebruiken deze landbouwbedrijven tanks, meren of andere zoetwater/circulerende watersystemen op land. Dit heeft verschillende voordelen, waaronder bijdragen aan het milieuproces en dat vis gezonder en smakelijker is.
Landgebonden aquacultuur heeft groot potentieel om manieren te ontdekken om voedsel te kweken. Vis kweken op land laat ons de waterkwaliteit, voeding en omgeving van de vis beheren. Dit produceert gezondere vissen die worden beschermd tegen bacteriën en ziektes die in de wild voorkomen.
De belangrijkste redenen waarom landbouwgebonden aquacultuur beter is, is dat het ons gezondere vis oplevert. Door de vis in hun eigen beheerde omgeving te kweken, kunnen boeren ervoor zorgen dat ze vrij zijn van bacteriën noch verontreiniging die mogelijk aanwezig zijn in de oceaan. Dit betekent dat wanneer je vis eet van een landbouwbedrijf, je weet dat je een vis eet die veilig en gezond voor je is.
Landbouwgebonden aquacultuur herdefinieert viskwekerij als duurzamer. We kunnen nu vis kweken op een manier die de aarde helpt, in plaats van vis uit het wilde te halen, wat schadelijk is voor de oceaan en vispopulaties. Dit beschermt onze oceanen en mariene levens, maar garandeert ook dat er vis beschikbaar blijft voor vele jaren.
