Tilapiahouderij

Tilapia, een tropische vis afkomstig uit Afrika, is wereldwijd een populaire aquacultuursoort. Tilapia heeft een omnivoor dieet, snel groeit, sterke aanpassingsvermogen, laag ziekterisico, hoge mannelijke vruchtbaarheid, hoge kolonieopbrengst en uitstekende vleeskwaliteit. Het is een aanbevolen premium aquacultuursoort door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties. Vanwege de veelbelovende marktvooruitzichten is tilapia uitgegroeid tot een toonaangevende aquacultuursoort in de huidige viskweek, met name in zoetwateraquacultuur. Welke factoren moeten worden overwogen bij de kweek van een dergelijk aquacultuurproduct in gegalvaniseerde canvas visvijvers?

Levende organismen hebben licht en water nodig. Daarom is bij de keuze van een locatie voor een canvas visvijver de voorkeur een plaats met goede drainage, voldoende zonlicht, kwalitatief hoogwaardig water en geen verontreiniging. Deze eisen moeten worden overwogen voor zowel traditionele visvijvers als nieuwe gegalvaniseerde canvas visvijvers. Tilapiavijvers worden over het algemeen ontworpen met een waterdiepte tussen 1,8 en 2,5 meter. Er wordt een potvormige bodem gegraven en er worden een viswc en afvoerbuizen geïnstalleerd. Het doel van de potvormige canvas vijverbodem is om de sedimentatie van uitwerpselen in het viswc te vergemakkelijken, de afvoer te vergemakkelijken en de productie van nitriet en ammoniakstikstof te verminderen.

Oxygen is ook essentieel voor aquacultuur, dus kunnen uitrustingen voor de teelt van tilapia worden uitgerust met beluchters of waterbeluchters. Hoewel tilapia relatief tolerant is tegen lage zuurstofniveaus, met een verstikkingspunt van 0,07 tot 0,23 mg/L en het vermogen om te overleven bij 1,6 mg/L opgeloste zuurstof, dient tijdens het dagelijkse beheer en inspecties direct gebruik te worden gemaakt van zuurstoftoevoegapparatuur als wordt vastgesteld dat de tilapia hypoxie ondervindt. Deze stap is essentieel, zelfs bij traditionele vijverbouw.

Het aquacultuurmodel met recirculatie van water in een canvas vijver kan ervoor zorgen dat het water in de vijver schoon blijft. Ook de kwaliteit van het teeltwater heeft een relatief grote invloed op de aquacultuur. Na het dagelijks voeren van de tilapia moet restvoer direct worden verwijderd. In het dagelijks gebruik moet afvalwater ook tijdig worden afgevoerd om uitwerpselen van de tilapia te verwijderen, zodat deze afvalstoffen niet kunnen vergaan en verrotten in de canvas vijver en de waterkwaliteit beschadigen. De ophoping van afval in de canvas vijver leidt tot te hoge concentraties ammoniumstikstof en nitriet in het water. De effecten van ammoniumstikstof en nitriet op vis zijn onder andere het aantasten van het immuunsysteem van visweefsel en verminderde weerstand. Vergiftiging door ammoniumstikstof leidt tot verminderde voedselinname en langzame groei van de vis. Te hoge nitrietconcentraties veroorzaken letsels in het kieuwweefsel van de vis, ademhalingsmoeilijkheden en zelfs dood.