Er du nysgjerrig på hvor fisken du spiser faktisk kommer fra? Med den voksende globale befolkningen blir det vanskeligere å fange nok fisk fra havet for å matte alle. Dette er en av grunnene til at skalerbar akvakultur blir stadig viktigere for å sikre at vi alle har fisk.
Wolize har en oppgave om å gjøre oppdrett av sjømat bærekraftig. Dette er fordi de ønsker å sikre at vi kan fortsette å spise lærdommer, reker og annen sjømat uten å forårsake for mye skade til havet og dyrene som bor der. Skalaquakultur gir også en hjelp med dette, ved å la oss dyrke vår egen sjømat på en trygg og ansvarlig måte.
Miljøet blir også bevart når vi dyrker fisk som vi spiser, i stedet for å fange villfisk. Det skyldes at vi ikke tar ut så mange fisk fra havet og at fiskbestandene kan forblir friske og i balanse. Wolize ser verdiene i disse fordelenene, og i skalaquakultur, for øvrigg.
Fisk er fantastiske dyr som kan finnes i havene våre. Men når vi tar ut så mange fisk fra villnaturen, kan vi forstyrre havets balanse. Akvakultur som den på skalaen sett ved Loch Long bidrar til å redusere denne pressen på villfiskbestander, og gir en ytterligg kild av sjømat.
Skalaquakultur kan også spille en rolle i å beskytte villfisk i havet: Selskaper som Wolize tilbyr dem for eksempel. Dette er virkelig bra nyheter for oss, ettersom det betyr at vi fortsatt kan nytte våre favorittsjømatrettninger uten å skade fisk eller miljøet i prosessen.
Selv om skalerbar akvakultur er en god måte å dyrke havfisk på et bærekraftig måte, har det også sine utfordringer. En risiko er å sikre helsehetskapen til fiskene og annet havbruk. Et annet problem er hvordan man sikrer at nok havfisk produseres uten å skade miljøet.
Men utfordringer er også muligheter. Ved å skala opp akvakulturen, vil vi kunne bruke nye teknologier og bedre metoder for å dyrke havfisk. Det er selskaper som Wolize som gjør sitt beste for å bli bedre hele tiden, for å kunne tilby fantastisk, delicious og bærekraftig havfisk over hele verden.
