Fiskeoppdrett er en nøkkelindustri som bidrar til å matsette folk over hele verden. Vi i Wolize mener at vi jobber med å gjøre fiskeproduksjon bedre. Vi oppnår dette ved å gjøre alle stadier – fra avl av fisk til de kommer på markedet – gjennomsiktige og effektive. På denne måten kan alle se hvordan fisken dyrkes, og også se at den har blitt oppdrettet sunn og frisk. Vi ønsker å være åpne og la kundene våre vite hvordan alt fungerer; vi mener at det er slik tillit bygges. La oss se nærmere på hvorfor gjennomsiktig fiskeoppdrett er bra, og hvordan vi kan sikre kvalitetskontroll i hele prosessen
Hva er hovedfordelene med glassfiskeoppdrett
Transparent fiskeproduksjon der alle kan se hvordan fisken blir oppdrettet, fra begynnelsen da de var avlsfisk til nå hvor de ankommer markedet. Et stort pluss med dette er at det skaper tillit. Når kunder vet nøyaktig hvor fisken deres kommer fra og hvordan den er oppdrettet, føler de seg tryggere på å spise den. De vil være sikre på at fisken er sunn og oppdrettet i et godt miljø. Hvis for eksempel folk kan se at vi hos Wolize bryr oss om levevilkårene til fisken vår, er de mer sannsynlig til å kjøpe av oss. Et annet fortrinn er bedre kvalitet. Hvis vi er åpne om produksjonsprosessen vår, må vi heve staven. Derfor er vi opptatt av hva fisken spiser, hvor ren vannet er og hvor godt de blir omsorgt for. For eksempel, hvis vi oppdager feil under produksjonen, kan vi raskt gjøre endringer. Og det fører til robustere fisk og fornøyde kunder. Til slutt kan åpenhet tiltrekke seg enda flere kjøpere. Folk vet da at fisken vår er godt omsorgsfulgt, og når vi opptrer etisk, er de mer sannsynlig til å velge vår fisk fremfor andres. Det handler ikke bare om salg, men om å levere et produkt de kan føle seg godt over å spise. fiskproduksjon gjennomsiktighet er det ultimate målet med tillit, kvalitet og engasjement av kunden
Kvalitetskontroll frå avl til marknad
Fiskproduksjon og kvalitetskontroll Fiskproduksjon spelar ei viktig rolle i levestadia til menneska. Hos Wolize har me streng prosessar for å sikre at alt vert gjort på rett måte. Det startar med å kopla opp fisken. Dette er den fisken me veljer å ala, slik at det kjem til nye fisk. Vi vel den beste brødstokken for å sikre at neste generasjon er sterk og frisk. Dette vil seie at du må veri djupt opptatt av helsestandarden og genetikk. Vi fiskar opp etterkommarane og fylgjer med når dei vekser. Me inspekterar miljøet deira, vatnskvaliteten, maten og plassen. COPING-STRATEGIAR: Søk etter det som er giftig. Dette gjer at fisken held seg frisk. Når det gjeld fiske har me veldig klare anvisningar. Vi sørgar for at fisken blir handsama på rett måte og held på rett temperatur. Dette held dei friske. Vi kontrollerer fisken etterpå for å sjå om dei oppfyller måla før dei går til marknaden. Me granskar dei på grunn av sjukdomar og manglar på kvalitet. Viss det er noko som ikkje stemmer, så sel vi ikkje fisken. Vi loggar alt vi gjer. Dette set dei opp i ein matrikel for når me lurer, kva fisken gjer. Det er oppgåva vår å sikre at kvar fisk vi sender ut av lageret vårt er den beste. Me kan tilby folk fisk som dei kan lita på og nyte ved å kontrollere kvaliteten på fisken frå start til slutt.
Kva er kriteriane for å velja opphav av overleg kvalitet for å oppnå maksimal produksjon?
Det er svært viktig å velje ut rett avl for gode fisk produksjon du kan ikkje. Fruktfisk er vanlegvis vaksne fiskar som ikkje vert dyrka for å eta, men i staden for å produsera babyfisk, eller fry. Du bør velje godt ut fisk du har lyst til å vere med. Velg dei store, sunne, friske og sterke fiskane. Først må du undersøkje fisken for å sjå om det er tegn på sjukdom, som for eksempel sår eller vanleg svømming. Dei skal visa lyse fargar og vera aktive i vatnet. Det er òg best å velje fisk med ein god lineage. Dette inneber at ein letar etter fisk som foreldra deira er friske og sterke. Du kan spørje andre oppdrettsfolk eller sjå i arkivene for å få vita om familiehistoria til denne fisken
Størrelsen på fisken er ein annan viktig faktor. Abbey Conner: Større fiskar i mange tilfelle, produserer fleire egg, og det vil skapa fleire fiskebarn. Men det handlar ikkje berre om storleiken; aldren på fisken er òg ein faktor. Du bør velje mogne fiskar, men ikkje for gamle. Dette er den alder dei er på når dei er mest genevruelege. Pass på å ha i hug kva for fisk du vil ha når du veljer avlstopp. Alle fiskar er ikkje det same. Viss du vil dyrka tilapia, bør du velge den beste straumen for å få til det, fordi du veit at den skal kunne vokse raskt og tilpasse seg den omgivande miljøen. Her på Wolize er vår prioritet å skafa opp ei oppvekst av fisk som oppfyller desse kravane og er av best mulig kvalitet
Kvar kan du få ferske fiskeprodukter til engrosdistribusjon
Det er ei utfordring å finne fersk fisk til engroshandel, men det er nokre gode stadar å leita etter. For det første er det gode alternativ på dei lokale fiskemarkda. Dei marknadane er fulle av bjørk som er fanga i havet eller ferske frå elva. Du kan utvikla venskap med lokale fiskarar, som kan føre til gode prisar og fisk av god kvalitet. Du kan kontakta dei lokale oppdrettsselskapane. Fiskekjøter, som dei som vert drevne av Wolize, er kontrollerte miljøar for oppdrett av fisk. Dette sørgar for at fisken ikkje er smitta og kan etast trygt. Du kan til og med skaffa deg ferske fiskevarer som passar drifta di ved å samarbeida direkte med desse gardane
Du kan også ønske å se på ulike nettsteder som knytter sammen personer som kjøper og selger fiskeprodukter. Du kan også bestille fisk direkte fra leverandører og få den sendt, å bestille via internett er knapt noe nytt. Det kan spare tid og gi deg muligheten til å finne et bredere utvalg av fisk. Kvalitet er viktig når du kjøper inn fisk. Søk etter kilder som er anerkjente for sine gode praksiser og for friskheten på det de selger. Pass på å spørre om hvordan fisken håndteres og lagres. Fisken er også frisk og trygg å spise når den behandles forsiktig. Å etablere en base av pålitelige leverandører er avgjørende for suksess i grossistvirksomhet. Her hos Wolize er vi stolte av å levere et bredt utvalg av kvalitetsfiskeprodukter som er friske og bærekraftige, vårt hovedmål er å gjøre alt du trenger tilgjengelig
Hva er de vanlige problemene i fiskeoppdrett og deres løsninger
Fiske er lukrativt og møter likevel flere utfordringer. Et slikt problem er med fisk syke seg. Akkurat som mennesker er utsatt for sykdom, så er det også fisk, og sykdom kan lett spres blant dem i et overbefolket miljø. For å unngå dette bør fuglene ha rent vann og god mat. Å sjekke vannkvalitet og holde fiskenes akvarium rent på en jevnlig basis kan hjelpe å redusere risikoen for sykdom. ENDRENOG bedre, å finne en veterinær som spesialiserer seg på fisk kan hjelpe deg med å oppdage og behandle eventuelle sykdommer før de blir alvorlige
Et annet problem er å kontrollere miljøet der fisk blir dyrket. Fisk trenger bestemte temperaturer, oksivasnivåer og plass for å vokse, og det lukkede systemet du kan lage hjemme er ofte ideelt for å oppfylle disse behov. Hvis forholdene ikke er riktige, kan det derimot resultere i dårlig vekst og til og med død. En måte å unngå dette på er ved å investere i ovneringsystemer, som overvåker både temperatur og vannkvalitet. Dette lar deg gjøre de nødvendige justeringer for fiskenes komfort
Til slutt kan fiskmarkedet være konkurransedykt. Mange bønder ønsker å selge sine fisker, så det kan være vanskelig å finne kunder. For å skille seg ut, må man fokusere på kvalitet og bygge et merke. Hos Wolize arbeider vi for å bli kjent for høykvalitets, velsmakende fisk. Dette gjør det mulig for oss å tiltrekke kunder som betaler rettferdige priser. Å møte disse utfordringene og ta dem opp direkte kan hjelpe en fiskbonde med å produsere og utvikle en bærekraftig akvakulturbuss