Já pensou de onde vem o peixe no seu prato? Muito do peixe que consumimos vem do oceano, mas há uma maneira mais amiga do planeta de colher frutos do mar — a aquicultura. A aquicultura é como a criação de peixes, mas em vez de na terra, os peixes são criados em tanques ou lagoas, ou são criados no oceano em uma área específica.
A aquicultura baseada em terra (criação de peixes em sistemas terrestres) é uma fronteira em rápido crescimento na aquicultura, revolucionando nossa cadeia de abastecimento de frutos do mar. Ao contrário dos peixes criados no oceano aberto ou em fazendas marinhas, essas fazendas terrestres utilizam tanques, lagos ou outros sistemas de água doce/água circulada em terra. Isso tem várias vantagens, incluindo ajudar no processo ambiental e tornar o peixe mais saudável e saboroso.
A aquicultura baseada em terra tem um enorme potencial para abrir caminhos para o cultivo de alimentos. Criar peixes em terra permite que controlemos a água, a alimentação e o ambiente dos peixes. Isso produz peixes mais saudáveis, protegidos de germes e doenças presentes na natureza.
Os principais motivos pelos quais a aquicultura baseada em terra é melhor é que ela nos fornece peixes mais saudáveis. Ao criar os peixes em um ambiente controlado, os agricultores podem garantir que eles estejam livres de bactérias e poluição que podem estar presentes no oceano. Isso significa que quando você come peixe de uma fazenda terrestre, você pode ter certeza de que está comendo um peixe que é seguro e saudável para você.
A aquicultura baseada em terra redefine a criação de peixes como mais sustentável. Agora podemos crescer peixes de maneira que ajuda o planeta, em vez de retirar peixes do meio selvagem, o que danifica os oceanos e as populações de peixes. Isso protege nossos oceanos e vida marinha, mas também garante que haverá peixes para aproveitar por muitos anos.
