Piscicultura de tilápia

A tilápia, um peixe tropical nativo da África, é uma espécie aquícola popular em todo o mundo. A tilápia possui uma dieta onívora, crescimento rápido, forte adaptabilidade, baixo risco de doenças, alta fertilidade masculina, alto rendimento da criação e excelente qualidade da carne. É uma espécie aquícola premium recomendada pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura. Com suas promissoras perspectivas de mercado, a tilápia tornou-se uma espécie líder na aquicultura atual, especialmente na aquicultura de água doce. Quais fatores devem ser considerados ao cultivar esse tipo de produto aquícola em tanques de lona galvanizada?

Organismos vivos precisam de luz e água. Portanto, ao escolher um local para uma lagoa de peixes em lona, a localização preferida é aquela com boa drenagem, abundância de luz solar, água de alta qualidade e ausência de poluição. Esses requisitos devem ser considerados tanto para lagos de peixes tradicionais quanto para novos lagos de peixes em lona galvanizada. As lagoas para tilápia são geralmente projetadas com profundidade de água entre 1,8 e 2,5 metros. Um fundo em formato de panela é escavado, e instala-se um banheiro para peixes e tubos de drenagem. O objetivo do fundo em formato de panela na lona da lagoa é facilitar a sedimentação das fezes no banheiro para peixes, facilitar a drenagem e reduzir a produção de nitrito e nitrogênio amoniacal.

O oxigênio também é essencial para a aquicultura, portanto, o equipamento para criação de tilápia pode ser equipado com aeradores ou sistemas de aeração de água. Embora a tilápia seja relativamente tolerante a baixos níveis de oxigênio, com um ponto de asfixia entre 0,07 e 0,23 mg/L e capacidade de sobrevivência em 1,6 mg/L de oxigênio dissolvido, durante o manejo diário e inspeções, se for constatado que as tilápias estão hipóxicas, os equipamentos de oxigenação devem ser utilizados imediatamente. Este passo é essencial mesmo na criação tradicional em tanques.

O modelo de aquicultura em circuito fechado em lagoa de lona pode garantir que a água na lagoa permaneça limpa. A qualidade da água utilizada na aquicultura também tem um impacto relativamente grande sobre o cultivo. Após alimentar diariamente a tilápia, os resíduos de ração devem ser removidos imediatamente. No dia a dia, os esgotos também devem ser descarregados a tempo, removendo os excrementos da tilápia, para evitar que esses resíduos se deteriorem e apodreçam na lagoa de lona, prejudicando a qualidade da água. O acúmulo de resíduos na lagoa de lona causará níveis excessivos de amônia nitrogenada e nitrito no corpo d'água. Os efeitos da amônia nitrogenada e do nitrito sobre os peixes incluem a destruição do sistema imunológico dos tecidos dos peixes e a redução da resistência. A intoxicação por amônia nitrogenada levará à diminuição do consumo alimentar e ao crescimento lento dos peixes. Um teor excessivo de nitrito causará lesões no tecido branquial dos peixes, dificuldade respiratória e até morte.