Aquaticultura industrială este un cuvânt sofisticat care înseamnă creșterea pe scară largă a peștilor și a altelor produse mariene. Te-ai gândit vreodată de unde provin toți acei pești de la magazin? Mulți sunt cultivați pe ferme mari, unde sunt crescuți în rezervoare sau stânci mari. Să ne uităm mai atent cum se produc produsele mariestice fabricate în masă!
În aquacultură industrială, pești în cantități massive, de la salmone, tilapie, până la ciuperci, sunt crescuți pentru a satisface cererea ridicată de pește. Aceștia sunt ținuți în locuri speciale unde li se oferă hrană specială și condiții potrivite să crească repede. Este ca un hotel imens pentru pești, unde totul este făcut pentru a se asigura că peștii sunt sănătoși și pregătiți pentru vânzare clienților.
Producerea unei cantități mari de produse ale mării este importantă pentru a hrăni oamenii de peste tot în lume, dar, la fel, este important să facem ceea ce facem într-un mod care nu distruge mediul înconjurător. Acvacultura durabilă înseamnă să nu ne purtăm nepotrivit cu resursele și să nu dăunăm habitatelor naturale ale peștelui. Acest lucru ne permite să ne bucurăm de mâncarea de pește delicioasă timp de mulți ani, fără a afecta oceanele și râurile în care trăiesc peștii.
În ultimii ani, noile tehnologii au revoluționat modul în care sunt crește produsele ale mării. Creștorii fac lucrurile în mod inteligent, testând calitatea apei, hrănind peștii în mod inteligent și risipind mai puțin. Aceste schimbări îmbunătățesc producția de produse ale mării și beneficiază mediul prin mitigarea efectelor acvaculturii asupra ecosistemelor.
Unul dintre problemele industrii acvaculturii este utilizarea extinsă de antibiotice pentru a menține sănătatea peștilor și a preveni răspândirea bolilor. Antibioticele ajută la menținerea sănătății peștilor, dar dacă nu sunt administrate cu discernament, pot face oamenii bolnavi. Nu este doar rezistența la medicamente ce reprezintă principala preocupare atunci când vorbim despre pești și antibiotice. De aceea, este crucial ca fermierii să reglementeze utilizarea antibiotivelor și să ne asigurăm că produsele mariene pe care le consumăm sunt sigure și libere de germeni periculoși.
Cu creșterea consumului de produse marine și pescuitul excesiv mai răspândit decât niciodată, viitorul oceanelor noastre este în pericol. Schimbările climatice, pescuitul excesiv și poluarea sunt câteva dintre obstacolele pe care trebuie să le depășim dacă vrem să facem din acvacultura durabilă o parte a viitorului nostru. Pe partea pozitivă, noi instrumente și o apreciere mai bună a valorii abordării durabile oferă oportunități pentru ca industria să se extindă și să reușească.
